Restaurante César

Calle Mayor, 18
Pastrana, 19100

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4 de 5 (31 calificaciones)


Comida Castellano a domicilio.




Opiniones recientes de Restaurante César

Tu puntuación general de Restaurante César en Pastrana

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Restaurante César, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Restaurante César



Entrantes de la Tierra

  • Migas de Pastrana
  • Esparragos Trigueros de Huerta con Jamón, Gambas y Salsa
  • Asadillo Manchego con Ventresca de Atún
  • Croquetas de Cocido y Boletus sobre confitura de Tomate
  • Pimientos Rellenos de Bacalao en Salsa Vizcaina
  • Ensalada de Queso de Cabra con Vinagreta de Mermelada de Higo y Frutos Secos
  • Tabla de Quesos Manchegos, Dulce de Membrillo y Frutos Secos
  • Pisto Manchego con Huevo Frito
  • Surtido de Ibéricos

Revueltos y Huevos

  • Huevos Rotos de Corral con Ibérico y Pimientos Dulces
  • Revuelto de Morcilla de Cebolla y Piñones
  • Revuelto de Setas Shiitake con Gambas
  • Revuelto de la Casa (Ajetes, Setas, Trigueros y Gambas)
  • Revuelto de Champiñones al Ajillo

Verduras de la Huerta

  • Alcachofas salteadas con Lascas de Ibérico
  • Espárragos Trigueros, Carpaccio de Tomate y Sal Maldon
  • Judías Verdes Salteadas con Jamón
  • Espárragos Cojonudos con Salmón Ahumado

Carnes

  • Lechazo o Cabrito al Horno con Patatas Panaderas (Reservar)
  • Presa Ibérica sobre Parmentier de Patata y Hongos
  • Mollejas de Cordero fritas con Ajos y Trigueros
  • Carrillera Ibérica Estofada con Patatas Paja
  • Chuletillas de Cordero Lechal
  • Entrecot de Ternera (300g)
  • Chuletón de Vaca Gallega Madurada (15 Días)

Pescados

  • Bacalao en Tempura sobre Pisto Manchego
  • Merluza a la Marinera con Almejas
  • Lubina a la Espalda con Refrito de Ajo
  • Chipirones con Arroz y Salsa de su Tinta
  • Salmón a la Plancha con Salsa Agridulce

Repostería Casera

  • Leche Frita
  • Bizcochos Borrachos de Pastrana
  • Tarta de Queso con Arandanos
  • Arroz con Leche Meloso
  • Tiramisu Clásico de Mascarpone
  • Cuajada con Miel de la Alcarria y Nueces
  • Pudding de la Casa
  • Tarta de Chocolate y Nueces
  • Natillas con Galletas

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