Comida Mediterráneo a domicilio.
Opiniones recientes de Restaurant Picnic Sitges
Menú de Restaurant Picnic Sitges
Sugerencias del chef - Entrante
- Ensalada de calabacín, queso, frutos secos y membrillo
- Tataki de atún Balfegó con mayonesa de jengibre y ensalada de encurtidos
- Huevo a baja temperatura con gamba al ajillo y portobello
- Ensalada de sardinas, naranja, cebolleta, aceitunas y menta
- Ensalada de calabaza, rúcula y yogur
- Carpaccio de huevo frito con langostino, foie y patata
Sugerencias del chef - Segundos
- Rodaballo al romesco con almejas y mejillones
- Bacalao al vermut con berberechos, aceitunas y patata
- Atún salteado con su jugo de marmitako
- Lubina con habitas a la catalana
- Nuestro steak tartare de ternera
- Rape marinado sobre trazo de ajo negro, cebolla asada y langostinos
Tapas
- Atadillos de langostinos crujientes
- Nuestras patatas bravas, otro concepto
- Sepia a la plancha con cebolla caramelizada
- Mejillones al vapor
- Nuestras sardinas a la brasa
- Pulpo a la gallega
- Langostinos salteados con calabacín, setas y crema de turrón
- Nuestra coca de verduras de temporada con duxelle de setas
- Paleta ibérica de bellota
- Anchoas con culis de tomate natural
- Croquetas caseras de pescado y marisco
- Tempura de verduras
- Foie micuit, manzana, queso y chocolate
- Nuestros calamares de temporada
- Lubina ahumada en caliente con remolacha a la sal y yogurt
- Pan de coca de cristal con tomate
- Pan por persona
Entrantes
- Ensalada de la huerta
- Ensalada tibia de queso de cabra con confitura de cebolla
- Xató de Sitges
- Pasta fresca con infusión cremosa de parmesano, langostinos, ceps y aceite de trufa
- Sopa de pescadores
Arroces (mínimo 2 personas, precio por persona)
- Fideuá de sepia y gambas
- Arroz negro de sepia y gambas
- Arroz caldoso marinero
- Arroz de pulpitos y alcachofas
- Paella marinera
- Paella mixta
- Arroz de bacalao y verduras
- Arroz de verduras
- Arroz a la sitgetana (receta reencontrada)
- Arroz de langostinos y “ceps” con chimichurri
- Arroz frito con bogavante y “moixernons”
- Arroz Parellada
- Arroz caldoso de bogavante a la marinera
- Arroz de cerdo ibérico con ceps y trompetillas de la muerte
Pescados
- Dorada a la sal
- Lenguado a la plancha
- Caldereta de bogavante
- Suquet de rape con gamba y almejas
Carnes
- Entrecot a la pimienta negra tradicional
- Solomillo de ternera con muselina de ceps y foie
- Espalda de cabrito asada y deshuesada al estilo tradicional
Postres
- Bizcocho de chocolate fluido “Tardamos 10 minutos en hacerlo”
- Fruta de la pasión, te Earl Grey, fresas, menta y tomillo-limón
- Tiramisú a nuestra manera
- Torrija tradicional con helado de nata
- Chocolate blanco con toffee, sorbete de mango y granizado de vino
- Nuestro Lemon Pie
- Espuma de crema catalana quemada
- Helado de yogur, chocolate blanco, arándanos, manzana y té
- Nuestro pijama PicNic
- Sorbete de frutas
- Trufas de limón con espuma de coco y frutos rojos
- Irish Coffee
- Barattolino de:Tarta sacher
- Cristal gourmet
