Restaurant 1932

Plaza Sant Agustí Vell, 13
Barcelona, 08003

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5 de 5 (36 calificaciones)


Comida Italiano a domicilio.




Opiniones recientes de Restaurant 1932

Tu puntuación general de Restaurant 1932 en Barcelona

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Restaurant 1932, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Restaurant 1932



Entrante

  • Gambas roja en tempura de maiz y tinta de sepia sobre cama de purea de berenjenas ahumada al tomillo y romero.
  • Cevice de corvina condimentado con chalote, cebolla roja, pimientos, cilantro y zumo de lima.
  • La pirámide de berengena, queso de cabra y miel

Plato

  • Pappardelle a las flores de manzanilla con ragout de jabali.
  • Magret de pato cocinado al vacio y a baja temperatura, glaseado en salsa de caramelo y vinagre con frutos rojo acompañado de patatas.
  • Tataki de atun rebozado en semilla de sesamo y amapola sobre cama de ensalada templada de rucola, cherry y brote de soja

Postre

  • Tiramisú
  • Panna cotta
  • Bavarese de mandarina

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