Raw Bar

Carrer de Pujades, 27
Barcelona, 08018

Comida Mediterráneo a domicilio.




Opiniones recientes de Raw Bar

Tu puntuación general de Raw Bar en Barcelona

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Raw Bar, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Raw Bar



Entrante

  • Tomate Raff y anchoas del Cantábrico con lechuga y cebolla
  • Mezclum de algas frescas con pepino, vinagreta de soja, sésamo y concentrado de manzana
  • La Xató (escarola, bacalao, anchoas, aceitunas y salsa Xató)

Plato

  • Cebiche de corbina al ají, marinada con lima, cilantro, cebolla roja y ají amarillo
  • Carpaccio de pulpo con pimienta roja, aceite de oliva virgen, salsa roja de Jamaica y brotes de remolacha
  • Tartar de emperador a la trufa blanca con mostaza, lima, cebollino y aceite de trufa blanca

Postre

  • Pastel de zanahoria
  • Pastel de chocolate
  • Helado de queso Idiázabal

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