Raimunda

Plaza Cibeles, s/n
Madrid, 28001

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4 de 5 (555 calificaciones)


Comida Mediterráneo a domicilio.




Opiniones recientes de Raimunda

Tu puntuación general de Raimunda en Madrid

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Raimunda, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Raimunda



Entrantes

  • Patatas hojaldradas: con salsa brava de chipotle
  • Salmorejo: con helado de queso de cabra y yuca crujiente
  • Croquetas melosas: de jamón ibérico o chuletón. 6und.
  • Hortalizas y gambas en tempura
  • Guacamole tradicional: con totopos y chips de plátano frito
  • Ensaladilla rusa cremosa: con boniato asado y tobiko
  • Anchoa de santoña 00, tomate y cristal. 6 lomos
  • Arenque marinado en carpaccio de aguacate
  • Tacos de chamorro: cerdo asado desmigado, pico de gallo y cilantro
  • Burrata de Pugglia: con cherry confitado y pesto de maíz
  • Verduras salteadas al wok con ají amarillo
  • Ensalada de tomates: de temporada, cherry confitado y salmorejo
  • Escarola con vinagreta de vermut, atún rojo y naranja
  • Escabeche de cítricos con gallo de indias
  • Dados de pollo al ajillo oriental: con chips de ajo y cacahuete frito
  • Ceviche de pez mantequilla y frutos rojos
  • Tiradito nikkei de salmón: con mango y aguacate
  • Nuestros huevos rotos: trufados o con jamón ibérico

Platos

  • Lasaña crujiente de rabo toro: con boletus y trufa
  • Noodles salteados al wok
  • Carrillera de ternera gobernada
  • Codillo de jamón confitado: con meloso de patata
  • Pluma iberica al carbón con chimichurri de piña
  • Calamar de potera frito: con ali-oli de ajo negro
  • Tartar de atún rojo
  • Tataki de salmón con ajo blanco y tobiko
  • Lomo merluza con ajada de chile habanero
  • Costilla de res asada a baja temperatura: al mole poblano
  • Solomillo de ternera en dados; salteados al ajillo
  • Lomo de vacuno madurado: con patatas fritas y trinchado: 500g (2pax)
  • Arroz a la cubana: a nuestro estilo
  • Hamburguesa del indiano: 250g. de carne de res

Nuestros Arroces

  • Arroz a banda
  • Fideuá de verduras y gambas
  • * Se sirven de manera individual hechos al momento

Postres

  • Crepa de cajeta: con chips de plátano
  • Torrija de brioche: con helado de leche merengada
  • Huesitos del indiano: con nutella y avellanas
  • Mousse de cheesecake con ralladura de lima
  • Trío de helados artesanos
  • Fruta osmotizada: con aire tropical
  • Sorbete de maracuyá y cava

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