Comida Vasco a domicilio.
Opiniones recientes de Premierk Bilbao
Menú de Premierk Bilbao
ENTRANTES Y RACIONES (También versión gluten free - Carta de celiacos)
- Medio pulpo de roca, origen Galicia, a la plancha, con sal ahumada, ali oli de pimentón extra de La Vera, y su bol de cachelos especiados
- Antxoas artesanales salazón del Cantábrico (ración completa), con ventresca de atún y sobre cama de piquillos confitados
- Ración extra de patatas fritas caseras con 3 salsas
- Croquetas caseras variadas gourmet (8 unidades)
- Croquetas caseras variadas gourmet (16 unidades)
- Pulpo a feira (1
- Pulpo a feira (ración completa) al pimentón extra agridulce de la Vera
- Tabla tricolor (ración completa)de paleta ibérica extra de Guijuelo, micuit casero tradicional al aroma de armagnac y queso Idiazabal
- Antxoas artesanales salazón del Cantábrico (1
ENSALADAS GOURMET (También versión gluten free - Carta de celiacos)
- “GALLEGA”, con lechugas frescas variadas, con lascas de pulpo empanado, cebolla caramelizada, tomatitos cherrys, croutons y vinagreta de pimentón
- NOAH con lechugas frescas variadas, aguacate, paleta ibérica, ventresca de atún, tomates cherry, cebollino, cebolla, y reducción balsámica
- VÉNETO con pasta tricolor, ventresca de atún, dados de queso azúl, tomatitos cherrys, y albahaca fresca
- CÉSAR con lechugas frescas variadas, pechuga de pollo, lascas de parmesano, croutons y salsa César
- CANTINA con lechugas frescas variadas, pechuga de pollo, aguacate, cebolla roja, jalapeños, y mahonesa de mostaza
- MIXTA-PREMIERK con lechugas frescas variadas, tomate de temporada, bonito del norte, cebolla roja, remolacha, maíz, huevos cocidos, aceitunas negras, yemas de espárragos, pimiento verde y pimiento rojo
- CELTA con pulpo, gulas, patatas baby, tomates cherry, aceite de oliva virgen extra, y pimentón extra de La Vera
- GOYA con lechugas frescas variadas, tomate de temporada, setas salteadas, queso de cabra, paleta ibérica, croutons, y vinagreta de albahaca
- “FOGGIA” con lechugas frescas variadas, perlas de mozzarela, tomate deshidratado, crujiente de paleta ibérica y vinagreta de ajo tostado
CARNES SELECTAS (También versión gluten free - Carta de celiacos)
- Entrecot de vaca ganado mayor (400g.), con su guarnición
- Rabo deshuesado de vacuno relleno de foie y concentrado de su jugo de cocción
- Costillas de cerdo blanco de Teruel 1 KILO de BBQ, con patatas fritas caseras y mazorca de maíz a la mantequilla
- Codillo asado con pasas, cebolla pochada, y patatas fritas
- Hamburguesa gourmet 250g., 100% vacuno, ganado mayor, con su guarnición
- Solomillo de ternera, con bolitas crujientes de patatas y espinacas y salsa de hongos
- Costillas de cerdo blanco de Teruel, 1
- Costillas de cerdo blanco de Teruel, 1 KILO de Tradicional con patatas fritas caseras y pimientos de piquillo
- Costillas de cerdo blanco de Teruel 1
- Costillas de cerdo blanco de Teruel 1
- Costillas de cerdo blanco de Teruel 1 KILO de BBQ, con patatas fritas caseras y mazorca de maíz a la mantequilla
NUESTROS TXULETONES (También versión gluten free - Carta de celiacos)
- Txuleton de VACA, ganado mayor, MADURACIÓN MÍNIMA DE 40 DÍAS, al peso, con su guarnición, Parrilla en mesa con brasas de carbón
- Txuleton de ½ kilo, ganado mayor, con su guarnición
- Txuleton de VACA, ganado mayor, al peso, con su guarnición. Parrilla en mesa con brasas de carbó
POSTRES (También versión gluten free - Carta de celiacos)
- Copa griega de yogur natural con virutas de chocolate blanco y negro
- Volcán de chocolate con nata montada casera, y bola de helado de vainilla
- Copa Premierk de helados crumble de galleta, 2 bolas de helado (fresa, chocolate, vainilla, pistacho o stracciatella) nata, sirope y barquillo
- Sorbete de la casa con o sin alcohol
- Coulant de chocolate blanco, con fondant de chocolate negro, y frutos rojos
- Tarta de queso con mermelada casera de frambuesa
- Tiramisú de la casa
- Brownie de chocolate con nueces, y con helado de vainilla, chocolate y nata
- Copa Bari de helados: 2 bolas de helado (fresa, chocolate, vainilla, pistacho o stracciatella) nata y virutas de chocolate
- Gofre belga con bola de helado de fresa, chocolate, vainilla, pistacho o stracciatella, y chocolate negro
- Crepe bretona con bola de helado (fresa, chocolate, vainilla, pistacho o stracciatella) y nata
- Batidos naturales: Chocolate, fresa, vainilla, etc
- Café Irlandés: Espresso, whisky y nata
- Café Escocés: Espresso, whisky y helado de vainilla
- Café especial Premierk: Espresso con leche, Tía María, helado de vainilla y nata
