Comida De Fusión a domicilio.
Opiniones recientes de Posidonia Banus
Menú de Posidonia Banus
TAPAS FRÍAS
- Ensaladilla rusa con cebolla roja marinada y bacoreta
- Pintxo de cangrejo mahonesa y sardina ahumada
- Pintxo de ensaladilla con salmón ahumado
- Tortilla de patata
- Boquerones en vinagre
- Pulpo con vinagreta
TAPAS CALIENTES
- Croquetas de Bacalao (2 Unidades)
- Croquetas de Jamón (2 Unidades)
- Pulpo a la gallega
- Champiñones al ajillo
- Brocheta de solomillo con mango
- Gambas Pil-Pil
- Pimientos del Piquillo rellenos
- Boquerones fritos
- Patatas bravas
APERITIVOS
- Jamón de bellota - la ración -
- Tabla de quesos
- Boquerones fritos a la Malagueña
- Gambas al Pil-Pil
- Ensaladilla rusa con cebolla marinada
- Tempura de langostinos con mahonesa de wasabi
- Ceviche de Lubina con melocoón y albahaca
- Carpaccio de ternera gallega con ligero toque de sriracha rúcula y escamas de pecorino
- Tartar de atún rojo de almadraba con ligero toque de salsa ponzu
ENSALADAS
- Ensalada de quinoa con gambas, mango, aguacate y vinagreta al pesto
- Ensalada de burrata y tomates frescos, pesto de albahaca y almendras tostadas
- Ensalada de pollo tandoori con cilantro, hinojo y melocoón a la parrilla
- Mazclum de lechugas y brotes, aceitunas, cebolla, tomate y aguacate
SOPAS
- Goulash tradicional estofado húngaro de ternera
- Sopa Thailandesa de langostinos con leche de coco, ajo, jengibre, lima, kaffir y cilantro
- Sopa fría de mango
ARROCES
- Paella de corral de verduras frescas con pollo (min 2 pax)
- Paella Mediterránea con el mejor sabor del mar (min 2 pax)
- Risoto negro con sepia y gambas
PASTAS CASERAS
- Pasta fresca al huevo con gambas, almejas , calamares y mejillones
- Pasta casera con tomate y albahaca
- Canelones rellenos con espinaca
MENU PARA NIÑOS
- Pasta casera con mantequilla
- Pasta casera con salsa de tomate
- Hamburguesa de ternera tamaño mediano con patatas fritas
PESCADO FRESCO DEL DÍA
- Pulpo a la brasa con puré de boniato asado a la sal y patatas gallegas
- Bacalao al horno, pimiento asado, milhojas de patata y vinagreta de ajo y tomate al pimentón de la vera
- Ceviche de corvina, con dado de patata, cilantro, chile, limón, lima, cebolla roja y crujiente de patata
- Vieiras a la plancha con chirivia en dos texturas y salsa thai
- Calamar a la plancha con patatas y picada de ajo y perejil
- Mejillones cocidos con tomate y vino blanco aromatizado con pimentón
- Solomillo de atún a la plancha con crema de berenjenas escalivada y tomate concasse
- Lubina de estero al horno con ensalada (2 perosnas)
- Dorada 4
O.M.G. PORC & CARNE & PATO
- Ternera premium, cebolla, salsa de tomate casera, queso cheddar, aguacate, bacon, ensalada y patata frita
- Magret de pato asado, puré de patata, naranja y romero
- Carrilleras de ibérico al curry rojo thailandés con arroz jazmín aromatizado con cardamomo y cítricos
- Chuletón de ternera selección, mostaza, wasabi, jengibre, reducción de soja, alioli, cilantro y patata crujiente
- Chuletón de vaca premium, maduración seco
- Entrecote de ternera selección, patata frita sal negra y verduras a la parrilla
- Solomillo ternera al estilo japonés, hoisin salsa, pak-chol, bacon crujiente y maíz
POSTRES
- Pannacotta con coulis de maracuyá
- Mousse de chocolate fresas y su gelée, crumble de lamendra y helado de vainilla
- Chocolate negro, galleta, vainilla, frutas y mucho más...
- Tarta de manzana casera con nueces y helado de vainilla
