Pointer Madrid

Calle Marqués de la Ensenada, 16
Madrid, 28004

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5 de 5 (358 calificaciones)


Comida Internacional a domicilio.




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Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Pointer Madrid, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Pointer Madrid



ENTRANTES

  • Spring roll de guiso de ternera y mayonesa de chipotle
  • Croqueta de picadillo leones y queso de Mahón
  • Croquetas de leche de cabra y jamón ibérico
  • Tomate Sam
  • Quinoa con gambones, clásicos de Pointer
  • Foundue de taleggio, trufa y boletus
  • Gyozas fritas de manitas de cerdo y carne criolla, como hacen en Chow-Chow
  • Mollejas de cordero glaseadas, machacona de zanahoria y patata
  • Salmón curado y ahumado en mesa con crema de eneldo
  • Ensaladilla rusa, desde el 2015
  • Anchoa del cantábrico (receta de nuestra casa)

VERDES Y ENSALADAS

  • Flores de alcachofa con jamón
  • Salmorejo (temporada de primavera y verano)
  • Ensalada de tomate, con aceite de primera prensada
  • Menestra norteña hidratada con caldo suave de jamón y huevo poché
  • Ensalada de mango, atún y nori

ARROCES Y PASTAS

  • Los boloñesa de esta casa
  • Canelón de puchero
  • Raviolis de espinacas y crema de grana padano
  • Lasaña de gambones, calabaza y apio
  • Falso risotto de sémola al curry con solomillo de pavo
  • Risotto de perdiz y setas

PESCADOS

  • Albóndigas red curry de sepia
  • Lubina a la sal (Con cogollos y salsa tartara)
  • Pata de pulpo, patata ratté y ajada provenzal
  • Ceviche de dorada, con camote y granada
  • Huevos rotos con carabinero
  • Falso risotto de calamar y ali-oli
  • Solomillos de Merluza en salsa verde

CARNES

  • San Jacobo de ternera asturiana, pera y gorgonzola
  • Milanesa tal cual
  • Pluma ibérica teriyaki
  • Lagartillo satay y arroz cítrico con calabacín
  • Chuleta de kilo (maduración 40 días)
  • Asado de tira, con chimichurri. Trabajada 16 horas en horno (para 2 pax)
  • Sandwich de pastrami, ensalada de col y patatas asadas
  • Solomillo de vaca con foie, manzana asada y cebollas francesas glaseada
  • Steak tartar, en mesa.

POSTRES

  • Cronut con helado de vainilla
  • Tarta fina de manzana
  • Banana split
  • Naranja flambeada
  • Tarta coulant
  • Brownie celiaco con helado
  • Gofre completo
  • Yogurt cremoso con fresas y helado de sesamo negro

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Comida a domicilio en Madrid

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