Comida Andaluz a domicilio.
Opiniones recientes de Patio Romano
Menú de Patio Romano
TRADICION
- Jamón ibérico de cebo del Valle de los Pedroches (100 gr. aprox.)
- Tabla de quesos con mermelada de tomate, cebolla confitada en vinagre de módena y tarallis (150 gr. aprox.)
- Surtido de ibéricos del Valle de los Pedroches (150 g aprox.)
- Mazamorra de almendras, salmón ahumado, mermelada de manzana verde
- Surtido de croquetas caseras crispys
- Salmorejo Cordobés de tomate asado, jamón ibérico y huevo cocido
- Berenjenas fritas con miel de tomillo de la Subbetica y maíz crujiente
- Flamenquín cordobés de pollo con jamón ibérico
- Patatas bravas estilo Gourmet Ibérico
AL ROJO VIVO
- Revuelto de butifarra con pimientitos de la huerta
- Rissoto de rabo de toro cordobés
- Panzerotti relleno de queso con jamón cocido en salsa de limón
- Chop suey de langostinos, pak choi, brotes de soja y brócoli
HUERTO DEL HORTELANO
- Ensalada de hojas tiernas, bacón crunch, salsa de mostaza dulce y torreznos
- Ensalada de naranja, bacalao ahumado, cebolla morada y rabanitos
- Ensalada de lollo verde, pollo agridulce, almendra garrapiñada y chips de patata morada
- Ensalada de espinacas con burrata, tomate cherry al horno y cebolla crujiente
NUESTRAS CARNES
- Costillar de cerdo ibérico asado con salsa chimichurri (250 gr. aprox.)
- Carrillada de buey glaseada en su jugo con mini patatitas (220 gr. aprox.)
- Hamburguesa de ternera Angus con queso eddam en pan brioche(180 gr. aprox.)
- Timbal de rabo de toro Cordobés desmigado con parmentier de patata, puerro y mini zanahorias (200 gr. aprox.)
- Chuletitas de Cordero lechal con tabulé de tomate, pasas y albahaca (200 gr. aprox.)
- Presa ibérica con salsa gorgonzola (200 gr. aprox.)
- Solomillo de ternera gallega, pimientos del padrón y mostaza antigua (200 gr. aprox)
DE LA MAR
- Sardinas ahumadas sobre salmorejo de tomate asado (3 ud.)
- Lomo de lubina con twister de remolacha y col lombarda
- Choco frito con crema de limón
- Taco de salmón a la plancha, noodles al curry amarillo y snack de alga crujiente (200 gr. aprox.)
- Bacalao dragón con alboronía, migas crujientes y rocoto peruano(180 gr. aprox.)
- Atún rojo a la plancha, crema de maíz dulce, ajo negro y zanahoria encurtida (200 gr. aprox.)
ALGO DULCE PARA TERMINAR
- Macedonia de temporada con yogur griego natural
- Pastel cordobés (a elegir: cabello de ángel, chocolate o crema)
- Tarta sacher de chocolate y mermelada de naranja
- Tiramisú con licor de avellana y cacao en polvo
- Tarta de Queso con mermelada de frutos rojos y moras
- Helado de vainilla Bourbon con brownie de chocolate cubierto de toffee
