Comida Español a domicilio.
Opiniones recientes de Parrilla Albarracín
Menú de Parrilla Albarracín
Para comenzar
- Ensalada de Ventresca de Bonito, Pimientos Morrones Asados, Cebolletas Tiernas, Tomatitos Confitados y Vinagreta de Aceituna Negra
- Ensalada de Tomate con Cebolleta Tierna, Aceitunas Negras y Aceite de Oliva Virgen Arbequina
- Ensaladilla Rusa de Verduritas Naturales con Ventresca de Bonito y Tejas de Pan Crujiente
- Longaniza de Graus "Familia Melsa" a la Parrilla
- Terrina de Foie Casera con Compota de Castañas y Tostas de Pan de Especias
- Croquetas Caseras Cremosas de Boletus (8uds)
- Croquetas Caseras Cremosas de Jamón Ibérico (8uds)
- Migas a la Pastora con Huevos Fritos y Uvas
- Jamón de Teruel con Tostas de Pan Artesano, Tomate Rallado, Aceitunas Negras y Cebolla de Fuentes
- Jamón Ibérico con Tostas de Pan Artesano, Tomate Rallado, Aceitunas Negras y Cebolla de Fuentes
- Selección de Quesos de Aquí y Alguno de Allá que Merece Mucho la Pena con Tostas de Pan Artesano
- Mozarella Rellena de Tartar de Salmón y Aguacate con Agua de Tomate Rosa
- Agnello Tonnato de Ternasco de Aragón a Nuestra Manera
- Anchoas del Cantábrico con Ajos y Piparras Encurtidas de Aragón y Tostas
- Arroz Meloso de Calamar Fresco y Azafrán de Monreal del Campo con Ali Oli de Ajo Negro
- Tostada de Foie a la Plancha, Compota de Cebolla con Higos y Dulce de Garnacha (ud)
Los Pescados
- Lomo de Merluza Fresca del Cantábrico Frita en Panko con Ensalada de Algas y Mahonesa de Lima Limón
- Vieiras-Kimchi-Longaniza de Graus
- Pulpo a la Parrilla, Patata Chafada, Aceite de Oliva Virgen y Pimentón de La Vera
- Bacalao en Guiso de Chilindrón a la Antigua con sus Callos sobre Crema Fina de Patata
Las Carnes
- La Paletilla de Ternasco de Aragón Asada al Romero con Patatas Panadera
- Bomboncitos de Patas de Cordero Deshuesadas con Hongos y Menestra de Setas de Temporada
- Ventresca de T.A Confitada y Rustida con Falso Cuscús Dulce de Frutos Secos y Moscatel
- Steak Tartar de Solomillo de Buey, Mostaza Antigua y Virutas de Foie Fresco
- Solomillo de Vaca a la Parrilla con Medallón de Foie, Patatas Panadera y Salsa de Boletus
- Chuleta de Vaca a la Parrilla con Patatas Panadera y Pimientos del Piquillo (kg)
Postres y Laminerías
- Nuestro Sorbete de Limones Naturales al Cava
- Un Postre de la Leche
- Crema Helada de Yogur Griego y Sopa de Frambuesas
- Tiramisú Family (ideal para compartir dos personas)
- Torrija Caramelizada con Helado de Baileys y Crema de Plátano
- Nuestro Tarrico Cheese-Cake y Frutos Rojos
- Coulant de Chocolate “Gluten Free” (Especial Celiacos) con Helado de Vainilla Tahití
- Pastel Fluido de Chocolate Caliente con Helado de Vainilla Tahití
