Pairi Daeza

C/ Encarnación, 8
Córdoba, 14003

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4 de 5 (74 calificaciones)


Comida Mediterráneo a domicilio.




Opiniones recientes de Pairi Daeza

Tu puntuación general de Pairi Daeza en Córdoba

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Pairi Daeza, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Pairi Daeza



Entrantes

  • ENSALADA ELECTRICA CON CALABAZA ASADA Y REMOLACHA
  • CREMA DE SOPA CASTELLANA A NUESTRO ESTILO
  • TEMBLOROSO DE CARABINEROS CON QUINOA Y AIRE DE PLACTON MARINO
  • GUISILLO DE SETAS DE TEMPORADA CON FLOR DE HUEVO Y TRUFA
  • VICHYSSOISE CON SALMON FRESCO AL TERIYAKI

Carnes

  • COQUELET EN SALDA DE AZAFRAN ALMENDRAS Y CANELA CON PARMENTIER DE FRUTOS SECOS Y CARQUIÑOL
  • BRIOUAST MARROQUI DE RABO DE TOR ,GELE DE SU SALSA Y Y QUINOA CON VERDURITAS SALTEADAS
  • SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE LA CASA Y ENOKITAKE SALTEADOS
  • CORDERO MORUNO CON VERDURITAS Y QUINOA
  • PRESA IBERICA DE BELLOTA CON PATATITAS EN AOVE Y MENIER

Pescados

  • VIEIRAS EN SALSA DE PUERRO Y CAVA , CON CAVIAR
  • MERLUZA DE PINCHO CON VINAGRETA DE GAMBAS Y TIERRA DE IBERICO
  • PEZ RAYA EN ESCABECHE DE CITRICOS Y MINI VERDURAS ASADAS
  • LUBINA SALVAJE AL HORNO RELLENA DE ALBORONIA Y ESPONJAS DE OLIVAS NEGRAS
  • TATAKI DE ATUN ROJO SOBRE CREMA DE AJOBLANCO MARINO

Postres

  • LECHE FRITA FLAMBEADA CON ANIS DE RUTE
  • MOUSSE DE CHOCOLATE CON SUS VIRUTAS
  • BIZCOCHO DE ARANDANOS CON BASE DE QUESO Y COULIS DE FRUTOS ROJOS
  • TARTA DE LA ABUELA CON VOLCAN DE LECHE MERENGADA
  • BROWNIE DE CHOCOLATE SIN GLUTEN ACOMPAÑADO DE HELADO SIN LACTOSA

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