Pa i Raim

C/ Torres i Jonama, 56
Palafrugell, 17200

Comida De Mercado a domicilio.




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Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Pa i Raim, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Pa i Raim



Entrante

  • Brochetas de langostinos en tempura y emulsión de soja
  • Crocant de foie del Ampurdán con membrillo y frambuesas
  • Canelón crujiente de verduritas y setas con romesco

Plato

  • Arróz a la cazuela ampurdanés
  • Merluza de pincho con alcachofas salteadas y Jabugo
  • Cochinillo Ibérico confitado con vino rancio y parmentier

Postre

  • Tatin de manzana de Torroella con toffee y violetas
  • Soufflé líquido de chocolate con helado de Grand Marnier
  • "Recuit de Fonteta" con helado y gelatina de miel

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