Ostaja

Carrer d' Aribau, 58
Barcelona, 08011

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5 de 5 (651 calificaciones)


Comida Italiano a domicilio.




Opiniones recientes de Ostaja

Tu puntuación general de Ostaja en Barcelona

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Ostaja, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Ostaja



Los entrantes

  • Degustación de quesos italianos
  • Yema de huevo cocinada a baja temperatura con crema de calabaza y setas de temporada
  • Verduras de la huerta de Ostaja
  • Cananas rellenas de alcachofas de Albenga y salsa bagna cauda
  • Flan de radicchio "trevigiano" y crema al parmesan
  • Tataki de Bonito con salsa de soya y grosellas en texturas
  • Carpaccio de lecha salvaje con escamas de parmesan y boletus y mayonesa de albahaca
  • Crema de verduras con mariscos

Primeros platos - Las Pasta artesanas

  • Tagliatelle hecho a mano con boletus y mantequilla aromatizada
  • Trofie pasta con pesto de albahaca DOP Liguria y judías
  • "Pansotti" pasta de acelga y queso ricotta con salsa de nueces
  • Raviolis de radicchio con "ragu`" de cananas y limon confitado
  • Gnocchis a la naranja y jengibre con almejas

Del mar y de la tierra

  • Corvina salvaje de la lonja con crema de coliflor y cebolla tierna
  • Bacalao con crema de castañas y setas rosygnol
  • Magret de pato y texturas de remolacha
  • Solomillo de vaca vieja con regaliz, zanahorias y salsa al vino Rossese

Pan

  • Pan y focaccia artesana

Postres

  • Tiramisu "a mi manera"
  • Crema bávara de lavanda con helado de stracciatella y arandanos
  • La pera "borracha" con brownie y pomelo
  • La Pina Colada de l'Ostaja
  • Sorbete o Helado del dìa
  • Degustación de quesos Italianos
  • El semifreddo de pistacho

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