Orvay

Passeig del Born, 4
Barcelona, 08003

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5 de 5 (729 calificaciones)


Comida Mediterráneo a domicilio.




Opiniones recientes de Orvay

Tu puntuación general de Orvay en Barcelona

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Orvay, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Orvay



Entrante

  • Esferas de queso Mahón con un toque agripicante
  • Laminas de berenjena con un toque de miel y lima
  • Duo de montaditos de jamon ibérico en pan de cristal
  • Burrata di bufala con tomate, rúcula y pesto de remolacha
  • Croquetón de pollo de corral con curry
  • Surtido de quesos artesanos
  • Camembert al horno con virutas de jamón ibérico y mermelada de tomate
  • Panache de verduras biodinámicas con setas

Plato

  • Tortilla de bacalao y puerro confitado
  • Steak tartar de vaca vieja
  • Frita de pulpo (receta de Ibiza)
  • Calamar relleno de sobrasada ( receta balear )
  • Nuestra Rusa con bonito y picos
  • Tartar de atún rojo
  • Callos con " cap i pota " i garbanzos
  • Rabo de ternera con ragu de rebozuelos y cebollitas
  • Huevo a baja temperatura con foie, panceta y trufa negra
  • T-bone de Rubia gallega (ternera) (600-700gr) fileteado

Postre

  • Tarta de queso New York style
  • Coulant de chocolate con coulis de frutos rojos
  • Crema de fruta de la pasión con espuma de coco y menta
  • Nuestras torrija con crema inglesa y helado

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