Ordago

C/ Sancho Dávila, 15
Madrid, 28028

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5 de 5 (1600 calificaciones)


Comida Vasco a domicilio.




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Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Ordago, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Ordago



Entrante

  • Alubias rojas de Tolosa
  • Revueltos de setas con cebolla dulce pochada
  • Almejas a la marinera
  • Bonito casero embotado con pimiento asado y cebolleta fresca
  • Ensalada de boquerón en vinagre y alcachofa marinada
  • Lomo de bellota embuchado
  • Croquetas caseras de jamón ibérico
  • Pastel de marisco rojo
  • Txistorra artesana con chips de rejilla
  • Caracoles en salsa
  • Sopa marinera cremosa con almejas

Pescado

  • Rodaballo en su jugo al horno ( 2 persona )
  • Merluza Or-Dago
  • Cogote de merluza ( 2 personas )
  • Corvina salvaje a la espalda
  • Txangurro de centolla al horno
  • Kokotxas de merluza
  • Bacalao pil pil
  • Merluza a la vasca
  • Merluza a la bilbaina

Carnes

  • Chuletón de vacuno ( 2 personas )
  • Solomillo de vacuno
  • Lomo bajo de vacuno
  • Rabo estofado
  • Carrillera de ternara al punto de miel
  • Manita de cerdo rellena de molleja de ternera
  • Callos,morros y pata
  • Lengua de ternera rebozada

Postre

  • Hojaldre de espinacas al horno
  • Leche frita
  • Cuajada de oveja
  • Pastel de queso
  • Helados varios
  • Flan de nata
  • Arroz con leche
  • Tarta de trufa
  • Goxua
  • Sorbete de limón al cava

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