Ombu

Passeig del Born, 7
Palma de Mallorca, 07012

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5 de 5 (368 calificaciones)


Comida Mediterráneo a domicilio.




Opiniones recientes de Ombu

Tu puntuación general de Ombu en Palma de Mallorca

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Ombu, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Ombu



Ombu Tapas

  • Pan tostado con tomate
  • Paletilla de jamón ibérico
  • Chorizo Ibérico
  • Anchoas de Santoña (2u)
  • Ostra Japón: Salsa ponzu, wakame y huevas de salmón
  • Ostra Perú: Leche de tigre y puré de ají amarillo
  • Ostra España: Espuma de jamón ibérico
  • Ensalada Ombu
  • Mini cornete de atún, wasabi y manzana ácida (1u)
  • Torrija de foie con helado de manzana y Calvados
  • Wraps de lechuga con pollo César (2u)
  • Croqueta de calamar a la mallorquina con mayonesa de lima kafir y citronela (1u)
  • Croqueta de pollo y pistacho con mayonesa de curry (1u)
  • Huevo frito con espuma de patata trufada
  • Burrata, sinfonía de tomates y aceite de albahaca y miel
  • Steak tartar con trufa, foie y mayonesa de Jerez
  • Bravas Ombu con espuma de sobrasada y alioli de carbón
  • Pan bao tostado con cangrejo softshell
  • Poke bowl con salmón y mayonesa de sriracha
  • Carpaccio de pulpo con espuma Thai
  • Tataki de atún con salsa ponzu
  • Ceviche de corvina con aguacate, kumquat en almíbar y kikos
  • Pad Thai con langostinos y hierbas frescas
  • Tacos de bacalao negro marinado en miso y pack choi
  • Calamares a la andaluza con mayonesa de lima
  • Lasaña de cerdo con bechamel de coco, polvo de tomate coreano, albahaca y sisho
  • Mini burguer (1u)
  • Molletes con pluma ibérica marinada y berros rojos (2u)
  • Alitas de pollo Diavolo
  • Dumplings de pato Pekín y salsa de erizo de mar
  • Carrillera de ternera, caldo de ramen y yuca con mojo cubano
  • Canelón tandoori de cordero, pesto de cilantro y puré de albaricoque
  • Entrecote Black Angus, parmentier de trufa, berenjena frita y emulsiones de pimientos
  • Secreto de cerdo marinado, chutney de hortalizas y coulis de kumquat

Postres

  • Mousse de galleta, helado de Snickers y frutas liofilizadas
  • Ensaimada frita con crema catalana
  • Sopa thai de mango con helado de coco
  • Mini burger
  • Huevo de oro

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