Novo Bacalao

Plaza Ponce de León, 15, Sevilla, España
Sevilla, 41003

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4 de 5 (71 calificaciones)


Comida Creativo a domicilio.




Opiniones recientes de Novo Bacalao

Tu puntuación general de Novo Bacalao en Sevilla

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Novo Bacalao, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Novo Bacalao



Aperitivos

  • Fino La Ina de Lustau
  • Manzanilla Papirusa de Lustau
  • Vermut de Lustau
  • Amontillado NPU de Romate

Entrantes

  • Cremoso salmorejo de tomate, virutas de jamón ibérico de bellota y sorbete de AOVE
  • Ensaladilla de langostinos
  • Jamón ibérico de bellota
  • Selección de quesos con denominación de origen
  • Láminas de bacalao con almendras
  • Anchoas del Cantábrico extra
  • Foie de pato de elaboración propia
  • Patatas bravas con langostinos al ajillo
  • Bacalao dorado
  • Albóndigas de presa ibérica de bellota al amontillado

Ensaladas y verduras

  • Ensalada de láminas de bacalao y aguacate
  • Ensalada de lechuga viva con pulpo, langostinos picantes y salsa tzatziki
  • Ensalada de naranja con bacalao y salmorejo de naranja
  • Alcachofas a la parrilla

Frituras de bacalao

  • Tacos
  • Pavías
  • Tortillitas
  • Croquetas
  • Degustación de nuestras frituras por persona (Una unidad de taco, pavía, tortillita y croqueta)

Arroces

  • Arroz negro con alioli
  • Arroz con bacalao por persona (Mín. 2 pax)
  • Paella de la mar por persona (Mín. 2 pax)
  • Risotto de bacalao, hongos y aceite de trufa blanca

Nuestros bacalaos

  • Lomo de bacalao con tomate
  • Lomo de bacalao a la brasa de encina
  • Lomo de bacalao al pil pil
  • Bacalao al perfume de ajos confitados con una base de tomate casero
  • Lomo de bacalao a la bilbaína
  • Cocochas de bacalao al pil pil
  • Raviolis rellenos de brandada de bacalao a la napolitana

Para los más pequeños

  • Cartuchito de alitas de pollo extra crujientes con salsa barbacoa
  • Macarrones a la boloñesa
  • Hamburguesa de ternera con queso y patatas fritas

Carnes a la brasa de encina

  • Solomillo ibérico de bellota a la pimienta verde
  • Presa ibérica de bellota
  • Solomillo de vaca risona gallega

Repostería

  • Cóctel de sorbete de cítrico con hierbabuena
  • Carrot cake
  • Torrija de bizcocho de almendra con helado de canela
  • Parfait de chocolate con helado de vainilla macadamia
  • Tarta de almendra a la uva de Pedro Ximénez
  • Coulant de chocolate con helado de vainilla brownie

Vinos para postres

  • Vino de naranja D.O. Condado de Huelva
  • Cream East India Solera de Lustau
  • Peach brandy de Barbadillo

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Comida a domicilio en Sevilla

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