Nou Manolín

C/ Villegas, 3
Alicante, 03001

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5 de 5 (816 calificaciones)


Comida Mediterráneo a domicilio.




Opiniones recientes de Nou Manolín

Tu puntuación general de Nou Manolín en Alicante

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Nou Manolín, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Nou Manolín



Entrante

  • Anchoa en salazón del Cantábrico
  • Tartar de atún rojo con crema fría de pistacho
  • Gambas rojas de Denia a la plancha (100 g)
  • Pulpo con vieras, papada y caldo de ‘ Joselito’
  • Buñuelos de bacalao (unidad)
  • Mollejas e hígado salteados con ajos tiernos
  • Berenjenas fritas con salmorejo

Plato

  • Rodaballo con emulsión de naranja y ragout de tomate
  • Arroz con verduras
  • Solomillo de vaca con nísperos y gajos de patata
  • Atún rojo con sésamo , pil pil de tomate verde y guacamole
  • Cochinillo confitado y crujiente con crema de patatas
  • Arroz ‘amb pelletes de bacallar’

Postre

  • Leche, cacao, avellanas, azúcar
  • Milhojas de crema con frutas del bosque y salsa de caramelo
  • Leche frita flambeada con helado de turrón

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