Nicomedes

C/ Moscatelar, 18
Madrid, 28043

Comida Español a domicilio.




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Tu puntuación general de Nicomedes en Madrid

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Nicomedes, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Nicomedes



Entrante

  • Tartar de atún con aguacate y helado de wasabi
  • Ensalada de perdiz escabechada con lechuga “viva” y vinagreta de mostaza antigua con granada
  • Jamón Ibérico de Bellota D.O. Huelva con pan “tumaca”
  • Carpaccio de gamba roja con caviar de manzana verde
  • Fritura de pescaditos variados (Boquerones, merluza, pijotas y Bienmesabe)
  • Falsos tomatitos de Foie mi-cui con tierra de chocolate
  • Croquetas caseras de Jamón ibérico, Bacalao y Morcilla
  • Nuestras bolsitas (rellenas de crema de queso con gambas)
  • Cecina aliñada D.O. León con pan cristal y pulpa de tomate
  • Bodegón de ibéricos (jamón, lomo y chorizo)
  • Verduras fritas en tempura con langostinos y salsa Romescu
  • Pulpo a la gallega al estilo de Nicomedes
  • Ensalada de sardinas ahumadas con yemas de espárragos blancos y vinagreta de pimientos rojos asados
  • Huevos rotos con chipirones y pimientos de Padrón*
  • Verdinas asturianas con gambón rojo
  • Salmorejo Cordobés

Platos Principales

  • Presa ibérica con ravioli de queso de cabra
  • Jarrete de cordero con falsos boletus de patata
  • Hamburguesa de atún con manzana reineta
  • Arroz negro meloso con sepia a la parrilla y ali-olí de wasabi
  • Risotto con boletus y parmesano
  • Callos con garbanzos “a la Madrileña”
  • Arroz con Bogavante ( min. 2 pax.)
  • Marisco Solomillo de buey a la parrilla con Torta del Casar
  • Entrecot de cebón a la brasa con patatas fritas
  • Filete tártaro con su aliño
  • Zarzuela de rape y merluza con gambas y yemas de espárragos
  • Merluza a la plancha o rebozada con rollitos de calabacín rellenos de puré de níscalos
  • Bacalao confitado con risotto de arroz negro y crema suave de ajo
  • Cochinillo confitado con puré de orejones y vainilla
  • Raviolis de rabo de toro con muselina trufada de patata violeta
  • Cocochas de bacalao al “pil pil” con puntas de espárragos verdes y boletus

Postre

  • Soufle caliente de chocolate Gianduja
  • Capricho de yoghurt griego con compota de manzana
  • Tarta de manzana con crema de Idiazábal y helado de pacharán

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