Comida De Fusión a domicilio.
Opiniones recientes de NAC - Nueva Alcántara Café
Menú de NAC - Nueva Alcántara Café
Starters
- Tuna tartar, diced tuna with guacamole, soy and tobillo roe, served with wasabi and ginger
- Lime-infused sea bass ceviche, red onion, lime, orange and coriander
- Prawns and vegetables in tempura served with wild shoots, sweets chilli sauce, and kimchi
- Hummus with vegetable crudités
- Nachos with guacamol
- Nachos NAC (Nac tortilla chips topped with cheese, served with guacamole, jalapeños and chili con carne)
- Crispy chicken fingers, home-made with honey and sauce
- Oxtail mini burgers
- Nad eggs (fries, jam truffle & fried eggs)
- Beef carpaccio with flakes of parmesan, truffle oil and rocket leaf gel
- Selection of manchego cheese
- Platter of cured Iberian ham
- Mixed platter of chorizo, cured sausage, cured pork loin and ham
- Gazpacho andaluz garnished with diced vegetables
- Salmorejo Cordobés con su guarnición
- Spinach croquettes
- Oxtail croquettes
Especialidades de la casa
- Rabo de toro todos los martes
- Cous Cous auténtico de pollo o cordero todos los jueves
Entrantes
- Tartar de atún rojo con guacamole, soja y huevas de tobiko
- Ceviche limeño de Corvina
- Langostinos y verdura en tempura
- Hummus con crudités
- Nachos con guacamole
- Nachos NAC ( totopos gratinados con queso acompañados de guacamole, jalapeños y chili con carne)
- Fingers de pollo crujientes con salsa de mostaza y miel
- Croquetas de espinacas
- Croquetas de rabo de toro
- Mini hamburguesas de rabo de toro
- Huevos NAC ( patatas fritas, huevos, jamón y tartufo)
- Carpaccio de buey con lascas de parmesano, aceite de trufa y gel de rúcula
- Tabla de queso manchego
- Tabla de jamón ibérico
- Tabla mixta de ibéricos (chorizo, salchichón, lomo y jamón)
Ensaladas
- Ensalada César (lechuga, pollo crujiente, chips de bacon, lascas de queso parmesano, croutons de pan y nuestra exquisita salsa cesar)
- Ensalada de espinacas con bacon y huevo pochado
- Ensalada tricolor (tomate, aguacate y mozzarella)
- Ensalada de quinoa servida sobre tartar de aguacate y tofu
- Ensalada "healthy" de espelta, con mango, nueces, langostinos y vinagreta de balsámico
Pasta & Pizza
- Wok de Noodles servido con vegetales y gambas, ternera, pollo o salmón, soja y salsa teriyaki o de soja
- Pizza Diavola
- Pizza de Mortadella, setas y trufa
- Durum con spaghetti a la boloñesa
- Spaghetti olio e peperoncino e gamberi (ajo, guindilla y gambas)
- Spaghetti carbonara, la de verdad! con huevo, pancita, paraseno y pimienta (sin nata)
Hamburguesas
- Hamburguesa de Angus, queso, bacon, cebolla crispy o caramelizada, lechuga, tomate y salsa mágica en pan de Brioche
- Sándwich Club con pan de maíz, pollo, bacon, lechuga, queso, jamón cocido, huevo, tomate y mayonesa
- Wrap de de pollo y espinacas crudas con aguacate, bacon, parmesano y salsa caesar
- Wrap de langostinos en tempura con salsa kimchi y brotes salvajes
Pescado
- Tataki de Atún con semillas de sésamo, servido con Wasabi y jenjible
- Corte de salmón Noruego servido en una cama de cous-cous de brócoli con patatas estilo francés
- Tartar de atún rojo con guacamole, soja y huevas de tobiko
- Ceviche limeño de Corvina
Carnes
- Pechuga de pollo del corral con arroz salvaje y crema de pimienta
- Pollo al curry de pollo con arroz basmati
- Escalope de ternera a la Milanesa
- Entraña con guarnición
- Medallón de solomillo de retinto, parmentier de patata trufada, espárragos verdes y tomatitos Cherry semisecos
Postres
- Tarta de queso con frambuesa y galletas
- Carrot cake
- Brownie de chocolate
- Banoffee de dulce de leche
