Muñoz

C/ de Ochoa Ondategui, 21
Segovia, 40001

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4 de 5 (419 calificaciones)


Comida Asador a domicilio.




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Tu puntuación general de Muñoz en Segovia

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Muñoz, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Muñoz



Carnes y Asados

  • Cochinillo asado Marca de garantía
  • Cuarto de Lechazo asado (2 personas. Se recomienda reservar nuestros asados con antelación).
  • Solomillo de choto o vaca de Ávila
  • Solomillo de choto o vaca de Ávila al foie
  • Lomo de choto o vaca joven con guarnición
  • Chuletillas de Lechal con guarnición

Entrantes

  • Croquetas de jamón de recebo
  • Croquetas de bacalao sobre crema de espinacas
  • Jamón Serrano de nuestra zona
  • Pimientos del Piquillo rellenos de bacalao y salsa americana
  • Gamba blanca de Huelva a la plancha
  • Gambas al ajillo
  • Queso de oveja curado reserva
  • Chorizo de la olla pasado por sartén
  • Jamón y Lomo Ibéricos
  • Verduras de la huerta salteadas con jamón

Manda Huevos

  • Huevos rotos con verduras y virutas de jamón de recebo
  • Revuelto de bacalao y boletus
  • Revuelto de morcilla de cantimpalos

Ensaladas

  • Ensalada mixta
  • Ensalada de langostinos con mango, setas y vinagreta de trufa
  • Ensalada templada de queso de cabra con vinagreta de fresas y nueces

De Cuchara

  • Sopa Castellana
  • Judiones de La Granja con sus apaños
  • Salmorejo con jamón y picatostes

Arroces (35 minutos espera)

  • Arroz con carabineros (Min. 2 personas. Se recomienda reservarlo con antelación )
  • Arroz con bogavante (Min. 2 persona. Se recomienda reservarlo con antelación)

Pescados

  • Lomos de merluza de pincho especial Muñoz
  • Suprema de lubina a la plancha con salsa Bilbaína y guarnición
  • Lomos de bacalao confitado sobre alioli de pilpil
  • Lomo de rodaballo al estilo Muñoz
  • Pulpo a la plancha

Postre

  • Flan casero de huevo
  • Natillas caseras
  • Ponche segoviano con helado de vainilla
  • Leche frita casera con canela
  • Tarta casera (consultar)
  • Variedad de helados
  • Fruta del tiempo

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