Mortadella

Calle del Almirante, 11
Madrid, 28004

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5 de 5 (447 calificaciones)


Comida Italiano a domicilio.




Opiniones recientes de Mortadella

Tu puntuación general de Mortadella en Madrid

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Mortadella, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Mortadella



Antipasti

  • Focaccia casera al aceite virgen extra
  • Tabla de mortadela trufada
  • Tabla de embutidos italianos
  • Tabla de quesos italianos
  • Tuti frutti de productos italianos
  • Perlas de melón con jamón ibérico
  • Sopa de tomate con gambas a la parrilla y albahaca
  • Boquerones marinados con tomates deshidratados y sopa de manzana verde
  • Berenjena al parmesano estilo Mortadella
  • Alcachofas a la parrilla con speck y crema de parmesano
  • Mejillones de roca a la napolitana o especiados a la veneciana

Ensaladas

  • Ensalada de pasta, salmón marinado, gambas, tomate seco, alcaparras y salsa de eneldo
  • Ensalada caprese con tres tomates y mozzarella de búfala
  • Ensalada Toscana de espinacas, garbanzos, berenjena y Testun al Barolo
  • Ensalada de atún de almadraba con escabeche de verdura y tomate raff

Pastas y Arroces

  • Lingüini con mejillones
  • Spaguetti di Gragnano a la carbonara
  • Taglialino negro de bogavante con albahaca
  • Pasta "Shakerada"
  • Ravioli de mortadela trufada y pistaccho sobre crema de calabacín
  • Lasaña de rabo de toro al Barolo y parmesano
  • Fregola sarda con pescado y marisco
  • Arroz con bogavante "Bogavante de Almirante"

Carnes

  • Vitello tonnato
  • Carpaccio de añojo con jardinera de hortalizas
  • Saltimbocca de tenera al Martini
  • Pato a los cítricos mediterráneos con polenta de setas y puerros confitados

Pescados

  • Argilloto de corvina a las hortalizas y sopa de guisante
  • Pez espada a la Amalfitana con gnocchi de hierbas
  • Bonito con huevo escalfado y caponata siciliana

Guarniciones

  • Verduras a la parrilla
  • Judías redondas salteadas con chalotas
  • Polenta cremosa
  • Patatas al horno con hierbas aromáticas
  • Ensalada verde con tomates y zanahoria

Postres

  • Melocotón asado a la nutella con sorbete de frambuesa
  • Profiteroles de nata, fresa y chocolate
  • Tiramisú en copa
  • Cheese-cake con higos al Marsala
  • Panna-cotta a la vainilla y picotas a la cachaza
  • Copa "Come y Bebe"

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