Momar

Calle Peñalara, 1, Collado Villalba, Spain
Collado Villalba, 28400

Comida Español a domicilio.




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Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Momar, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Momar



Entrante

  • Parrillada de verduras y setas de temporada gratinada con queso provolone, pesto de pipas de girasol y reducción de Pedro Ximénez
  • Croquetones de boletus edulis, langostinos y morcilla sobre crujiente de puerro a las tres salsas (6 unidades)
  • Pasta negra con lagostinos, almejas y gulas

Plato

  • Solomillo de ternera al foie con puré de manzana, espárragos trigueros y reducción de Pedro Ximénez
  • Bacalao fresco confitado sobre cama de ajoarriero
  • Dorada a la parrilla con salsa de lima sobre patata rota al mojo verde

Postre

  • Sopa de fresa con helado de nata y scramble tostado
  • Coulant de chocolate negro con culís de frutos rojos y helado de vainilla
  • Tentación de chocolate

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