Molino de Alcuneza

Carretera Alboreca, km. 0.5
Alcuneza, Sigüenza, 19264

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5 de 5 (122 calificaciones)


Comida De Mercado a domicilio.




Opiniones recientes de Molino de Alcuneza

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Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Molino de Alcuneza, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Molino de Alcuneza



Primeros

  • Espeto de sardina a la brasa con tomillo y salmorejo de remolacha
  • Sopa de ajo negro con guiso de callos y cocochas de bacalao y ravioli de huevo de corral
  • Fideua de pies de cerdo con carabineros a nuestra manera
  • Puerros con carbonara de cantharellus, panceta ibérica y trufa
  • Raviolis de jabalí con sobrasada, lima y veloute de trompeta negra

Principales

  • Lomo de merluza con pil pil de berberechos y erizos de mar
  • Lomo de bacalao con tabulé de verduras y salsa holandesa
  • Corvina con cremoso de hinojo y apionabo e infusión de congrio seco
  • Paletilla de cordero con asadillo de verduras y pesto de romero
  • Albóndigas de pichón en su jugo con mazorcas a la brasa
  • Costilla Black Angus con berenjena en barbacoa de mierl y aromáticas de Guadalajara

Postres

  • Tarta de manzana con jengibre, lima y helado de vainilla
  • Patito de goma (Mandarina y pan de especias)
  • Cremoso de chocolate con praliné de pipas y helado de pan frito
  • Bizcocho borracho de ron con helado de jengibre

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