Matt

Calle Mateo Inurria, 19
Madrid, 28003





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Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Matt, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

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para 2 personas con 1 aperitivo, 2 entrantes, 2 principales, 2 postres y 2 bebidas o 1 botella de vino por 34,95 € en vez de 109 €
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Un aperitivo de bienvenida a compartir entre dos personas (varía según el día):
Encurtidos y frutos secos de la casa al estilo Matt
***

Un entrante por persona a elegir entre:
Tabla mixta de ibéricos: jamón ibérico de Guijuelo, queso de oveja curado y cecina de León
Gambones al panko con reducción de maracuyá
Huevos rotos con foie y trufa
Croquetas variadas de jamón ibérico y boletus
Parrillada de verduras de temporada
Fingers de pollo con marinado peruano, mostaza y miel
Gyozas de gambón
Patatas bravas Matt
Ensalada de burrata
***

Un principal por persona a elegir entre:

Entrecot de vaca vieja a la parrilla con guarnición de patatas panaderas
Ceviche Peruano
Presa ibérica con encurtidos de verduras
Lomo de atún braseado con reducción de nikkei
Solomillo ibérico con reducción al PX
Lomo alto gallego (a compartir entre dos comensales)
***

Un postre por persona a elegir entre:
Pirámide de chocolate blanco
Tarta de queso casera Matt
Sorbete de fresa
***

Botella de vino tinto o blanco a compartir entre dos personas, o bebida individual a elegir entre:
Copa de vino tinto o blanco
Tercio de cerveza
Agua
***

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