Masia La Cuina

Paseo de la Masía, 2
Castellbisbal, 08755

Comida Mediterráneo a domicilio.




Opiniones recientes de Masia La Cuina

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Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Masia La Cuina, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Masia La Cuina



CARTA ACTULIZADA 10-06-2017. Entrantes frios

  • Endivias al roquefort con nueces
  • Anchoas de cantabrico por unidad
  • Timbal de escalivada con ventresca de bonito
  • Jamón ibérico con pan de coca
  • Ensalada caprece con aceite de albahaca
  • Ensalada cesar Masía
  • Ensalada verde con langostino, aguacate y mango
  • Esqueixada de bacalao con olivas negras

Entrantes calientes

  • Chipirones salteados con ajetes en su tinta
  • Mejillones a la marinera
  • Calamares a la andaluza
  • Pimiento de padrón
  • Pulpo a la brasa con bacón y patata confitada
  • Croquetas caseras de jamón ibérico
  • Parrillada de verdura con salsa romesco
  • Huevos estrellados con jamón ibérico
  • Cigala flameada al ferrol
  • Habitas salteadas con jamon iberico
  • Caracoles a la llauna
  • Gambas a la plancha
  • Buñuelo de bacalao

Carnes

  • Chuletón 500g a la brasa con guarnicion
  • Lomo bajo de vic macerado en aceite de oliva (Virgen extra)
  • Hamburgesa de vaca gallega con patatas fritas servida al plato
  • Solomillo de tenera a la brasa
  • Conejo a la brasa
  • Entrecot a la brasa
  • Espaldita de cordero al horno
  • Entraña a la brasa
  • Costilla de cordero

Pescado

  • Lomo de bacalao confitado a baja temperatura
  • Salmon de mar a la braza con salsa tartara
  • Tataki de atún rojo, macerado en ponzu
  • Bogavante a la plancha, de 460G
  • Caldereta de langosta, de 600G
  • Dorada a la sal o al horno
  • Lubina a la sal o al horno
  • Rape fresco a la plancha

Arroces. A partir de dos personas

  • Paella marinera por persona
  • Arroz caldoso con bogavante
  • Fedeua a la marinera
  • Arroz negro con sepia
  • Pasta fresca con salsa de parmesano
  • Arroz de el señorito

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