Marujita Restobar

Calle Argensola, 15
Madrid, 28004

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4 de 5 (78 calificaciones)


Comida De Mercado a domicilio.




Opiniones recientes de Marujita Restobar

Tu puntuación general de Marujita Restobar en Madrid

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Marujita Restobar, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Marujita Restobar



Para compartir

  • Empanadas de Marujita: carne, cebolla y queso caprese (3 unidades)
  • Salmorejo con helado de parmesano
  • Croquetas de txangurro
  • Sticks de pollo marinado acompañados de mayonesa de soja y ali oli de lima

Tartares, ensaladas y arroces

  • Tartar de salmón con chips de yuca
  • Steak tartar al chipotle. Decide tú cuanto quieres enchilarte
  • Tataki de atún con ajoblanco, wakame y caramelo de soja
  • Risotto de boletus con un toque de trufa
  • Burrata con tartar de tomate, mermelada de aceitunas negras casera y nueces

Hamburguesas, wraps y tacos

  • Veganburger de espinacas tofu y quinoa, “veganesa” de tomates secos y brotes tiernos en pan de cereales
  • La MaruBurguer, 250 gr. de hamburguesa casera acompañada con nuestra salsa especial de pepinillos dulces y patatones
  • Degustación de hamburguesitas de cocodrilo, canguro y avestruz en pan de colores
  • Wrap de pollo con vegetales frescos, manzana, guacamole y sus totopos
  • Tacos de cochinita pibil en tortillas de maíz. Receta original yucateca que no pica

Clásicos versión Marujita

  • Vacío a la plancha con patatones y chimichurri. Carne de corte argentino con mucho sabor
  • Bacalao confitado al romero sobre caponata (pisto siciliano con base de berenjena) y polvo de aceitunas negras.
  • Magret de pato laqueado con puré de boniato asado y crema de castañas

Postre

  • Mi versión del tiramisú. Bizcocho con almíbar de café al amaretto, crema de mascarpone, corazón de trufa y cacao amargo
  • Tarta de queso desestructurada, servida sobre galleta de avena y frutos rojos
  • Gin tonic. Corazón de bizcocho de lima, helado de gin tonic, crema de tónica, gelatina de Brockman’s, frutos rojos y frambuesas liofilizadas

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