Martes 13

Avenida de Logroño, 138
Madrid, 28042

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5 de 5 (771 calificaciones)


Comida Español a domicilio.




Opiniones recientes de Martes 13

Tu puntuación general de Martes 13 en Madrid

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Martes 13, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Martes 13



Entrantes

  • Sardinas en vinagre con laminas de aguacate y sal de kikos
  • Ud. Zamburiña marinada en Jengibre y Lima con Huevas de Salmón
  • Croquetas caseras varios sabores: Huevos trufados, Morcilla con Piñones, Jamón Ibérico, Boletus, Vizcaína, Sepia y Cabrales
  • Sombrero de Huevos trufados con patata paja
  • Sombrero de Huevos con virutas de jamón ibérico cebo y campo y patata paja
  • Pulpo a la plancha con espuma de patatas y aceite de pimentón
  • Callos a la madrileña
  • Laminado de Foie fresco con Naranja confitada
  • Carpaccio de oreja con setas y huevo

Embutidos

  • Lomito de presa ibérica 100% bellota D.O. Extremadura
  • Jamón Ibérico 100% bellota D.O. Extremadura
  • Queso curado puro de oveja D.O. Castilla la Mancha
  • Sobrasada ibérica 100% bellota D.O. Extremadura
  • Surtido de embutidos curados de vaca gallega

De la huerta

  • Ensalada templada con queso de cabra a la plancha y vinagreta de mostaza y miel
  • Ensalada de langostinos a la plancha con chutney de piña
  • Pasión roja (Pimientos asados caseros, ventresca, tomate y huevo
  • Pisto de la abuela
  • Ravioli de calabacín tomate cherry confitado en AOVE
  • Alcachofas confitadas en AOVE

Carnes

  • Presa iberica en Salsa Teriyaki con crema de zanahoria, naranja y jengibre
  • Lomo alto* Ternera Gallega para 2 personas 500 g.
  • Jarrete de cordero asado a baja temperatura
  • Carrillera ibérica con espuma de frutos rojos y pera caramelizada
  • Steak Tartar de Ternera Gallega* 150 g.
  • Hamburguesa caseras de Ternera Gallega* 200 g. con lechuga gourmet, crema de Gorgonzola, chutney de cebolla y tomate, con bacon crujiente.
  • Entrecot de vaca selección txogitxu

Pescados

  • Bacalao al estilo Martes 13
  • Tartar de trucha de los fiordos Noruegos
  • Chipirón a la plancha encebollados con balsámico de Módena
  • Pescado del mercado (consulta disponibilidad)
  • Calamar de potera a la plancha

Postre

  • Croquetas de chocolate
  • Infusión de higos chumbos con frutos rojos y sorbete de coco
  • Tarta de tres quesos con mermelada casera
  • Tarta de chocolate en tres texturas apta celiacos
  • Pastel Lemon curd con cobertura al Horno
  • Tarta de zanahoria y nueces bañada en crema de queso
  • Helados
  • Tiramisu casero
  • Tatin de manzana casero

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