Marlen Tastets

C/ Clot, 75-77
Barcelona, 08018

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5 de 5 (294 calificaciones)


Comida Mediterráneo a domicilio.




Opiniones recientes de Marlen Tastets

Tu puntuación general de Marlen Tastets en Barcelona

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Marlen Tastets, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Marlen Tastets



Entrante

  • Carpaccio de tomate con burratina, frutos secos y reducción balsámica
  • CANYUTS (Navajas minis del Delta) con infusión de pistachos
  • Ortigues de mar de Cádiz en tempura
  • Caracoles "picantones"
  • Carpaccio de calabacin con frutos secos, rojos y balsamico de higos

Plato

  • Tataki de atún rojo con sesamo de wasabi
  • Confit de ceps y patatas con virutas de foie
  • Meloso de vaca vieja en salsa a la antigua
  • Pata de pulpo gallego con mojo picón y patatas "baby"
  • "Foie" del Perigord con manzana caramelizada al Calvados
  • Morro de bacalao de anzuelo de las Islas Feroe con tomate confitado y olivas Kalamata

Postre

  • Sorbete de mojito
  • Trufas con tres texturas de chocolate
  • Gran cucurucho de almendra tostada con pinceladas de turrón de jijona
  • Pastel de queso con jalea de arandanos

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