Marconi Velázquez

Calle de Velázquez, 61
Madrid, 28001

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4 de 5 (307 calificaciones)


Comida Mediterráneo a domicilio.




Opiniones recientes de Marconi Velázquez

Tu puntuación general de Marconi Velázquez en Madrid

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Marconi Velázquez, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Marconi Velázquez



Entradas

  • Huevo escalfado con espuma de patata y caviar de trufa
  • Tosta de champiñones
  • Souflé de queso (gouda y parmesano)
  • Crema de cangrejo de río
  • Sopa de cebolla (temporada)
  • Gazpacho (temporada)
  • Vichyssoise (temporada)
  • Laminado de verduras al horno con queso provolone
  • Focaccia ibérica
  • Burrata al pesto (para 2 personas)
  • Burrata tartufata (para 2 personas)
  • Foie de las Landas francesas
  • Carpaccio de solomillo

Ensaladas

  • Ensalada de tomate
  • Ensalada de rúcula y parmesano
  • Ensalada de rulo de cabra
  • Ensalada de espinacas
  • Aguacate con cangrejo de rio y vinagreta francesa
  • Ensalada verde con gambas y aliño sueco de mostaza y miel

Seafood

  • Calamares de potera rebozados (de la ría de Sada)
  • Ostras
  • Alaskan king crab leg (para dos personas)
  • Toast skagen (la tradicional tosta de gambas del mercado de Estocolmo)
  • Salmón marinado con salsa eneldo
  • Caviar de Kalix
  • Moules à la crème avec frites (mejillones franceses)
  • Anchoas de Santoña serie limitada
  • Arenques suecos

Pasta

  • Bolognesa con pasta
  • Raviolones al pesto
  • Raviolis Clarita (nata y parmesano)

Platos Principales

  • Huevo ecológico encapotado
  • Crêpes rellenos de espinacas
  • Albóndigas suecas con puré patata
  • Brochetas de pollo con verduras aderezadas con soja y tomillo
  • Tacos mexicanos
  • Stroganoff de solomillo con arroz
  • Roast beef con puré de patata y cebolla caramelizada
  • Filete de ternera blanca a la plancha
  • Milanesa de ternera blanca
  • Milanesa tres quesos
  • Hamburguesa Marconi (de lomo alto)
  • Butifarra del Valle de Arán
  • Tacos de solomillo con salsa de champiñón
  • Steak Tartare
  • Chateaubriand con salsa bearnesa

Pescados

  • Salmón al vapor con salsa escandinava
  • Fritos de pixín (rape rebozado)

Postres

  • Tejas de Maud
  • Mousse de chocolate
  • Mousse de limón
  • Fromage Blanc con frambuesas (crema de yogur)
  • Crêpes rellenos de dulce de leche
  • Tiramisú
  • Tarta de queso con coulis de frambuesa natural
  • Brownie con helado de vainilla
  • Bomba de chocolate con helado de vainilla
  • Helados artesanales (vainilla, chocolate, stracciatella, avellana y otros según temporada)

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