Marcelino 1968

Plaça del Sol, 2
Barcelona, 08012

Teléfono: -

Comida Mediterráneo a domicilio.




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Tu puntuación general de Marcelino 1968 en Barcelona

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Marcelino 1968, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Marcelino 1968



Entrante

  • MICUIT DE PATO CON NUBE DE MANGO Y CAVIAR DE MODENA CON AIRE DE KIKOS
  • TARTAR DE SALMÓN, ESPUMA DE YOGURT Y CEBOLLA CRUJIENTE
  • CREMA DE GAMBAS CON PERLAS DE ACEITE DE OLIVA Y CRUJIENTE DE PARMESANO

Plato

  • LOMO DE BACALAO CONFITADO CON CREMA DE TURRÓN Y ERIZOS, CAVIAR DE TINTA Y PAN DE ALGAS
  • Bacalao confitado con puré de espinacas, muselina de miel y aire de queso
  • Cochinillo cocinado a baja temperatura con compota de manzana, dados de calabaza y tomatitos asados confitados

Postre

  • COCHINILLO CONFITADO, CREMA DE CHERRY, CRUJIENTE DE MANZANA Y PÉTALOS DE TOMATE
  • Tiramisu (crema casera de mascarpone con bizcocho de cafe y crujiente de almendra)
  • Cítrico (helado de limon, sopa de mandarina, lima deshidratada, galleta de naranja y aire de manzana ácida

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Marcelino 1968 - Mediterráneo Restaurante de entrega a domicilio en - Barcelona 5 de 5 (398 calificaciones)
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