Maddock

Paseo del General Martínez Campos, 26
Madrid, 28010

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4 de 5 (2116 calificaciones)


Comida De Fusión a domicilio.




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Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Maddock, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Maddock



Entrante

  • Ensalada de Quinoa con Mango,Alcachofa Braseada y Queso Feta **(adaptable para celiacos)
  • Picaña Curada 25 dias en Finas Láminas con Mostaza de Finas Hierbas** (adaptable para celiacos)
  • Patacones de Cochinita Pibil
  • Tortilla Vaga con Patata,Alcachofa Braseada y Puerro
  • Croquetas de Pato en su Jugo. ( 6 uds )
  • Gyozas Fritas de Pollo con Salsa Ponzu Spicy ( 6 uds )
  • Choricitos Criollos al Carbón con Verduritas y Chimichurri
  • Taco de Solomillo al Carbón con Mahonesa de Chipotle y aguacate Ahumado**( adaptable para celiacos)

Pastas y Arroces

  • Arroz Salvaje con Presa Iberica,Satai y Menta ** (adaptable para celiacos)
  • Phad Thai de Verduritas y Langostinos al Estilo Tailandes
  • Lasaña de Vaca Vieja Gallega y Shitakes sobre Crema de Tomate Seco y fina Bechamel de Queso de Cabra

Pescados

  • Ventresca de Atún Rojo a la Brasa con Ponzu y Estragón
  • Poke de Atún Rojo con Anacardos,piña y Mango* ( apto para celiacos)
  • Salmón Flambeado con Teriyaki Sauce sobre Falso Socorrat**( adaptable para celiacos)

Carnes

  • Milanesa de Ternera Lechal con huevo Campero,trufa Negra rallada y queso Manchego
  • Picaña a la Brasa en finas Láminas y su Guarnición* apto para celiacos (recomendado para 2 pax)
  • CaChopo Asturiano con Jamón y Queso y Patatas Fritas( recomendado para 2 pax)
  • Hamburguesa de Vaca Vieja a la Brasa con Canónigo,queso Havarti,Crema de Trufa y Tartar de Tomate

Postre

  • Torrija de Pan Brioche y Nata en Helado
  • Tarta Tatin de Manzana con Helado de Dulce de Leche
  • Tarta de Galleta y Limon
  • Fruta de Temporada * ( apto para celiacos)

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