Comida De Mercado a domicilio.
Opiniones recientes de Luzi Bombón
Menú de Luzi Bombón
Para Empezar
- Alcachofas fritas
- Agridulce de berenjenas
- Rollitos de pato con salsa hoisin (3 unidades)
- Anchoas del Cantábrico con pan con tomate
- Tortitas de sashimi de atún con mayonesa de chipotle (3 unidades)
- Hummus con pico de fallo y yuca frita
- Berberechos al vapor
- Ceviche de corvina
- Tartar de atún con guacamole
- Carpaccio de buey relleno de foie con salsa de setas y nueces
- Pan bao relleno de cochinita pibil
- Paletilla de jamón ibérico con pan con tomate
Ensaladas, Verdes y Sopas
- Sopa fría de tomates con sardina ahumada y helado de albahaca
- Ensalada de verdes con palmitos
- Ensalada de quinoa con verduritas
- Ensalada de jamón de pato, queso Ibores, vinagreta de frambuesa y nueces
- Burrata con remolacha encurtida
- Bok choi y shitake salteado
Barra de Mar
- Ostras nº 2 - Grande (precio por unidad)
- Ostras nº 4 - Pequeña (precio por unidad)
- Surtido de ostras Louis
- 1
- Tapa de cangrejo real (30 gr)
- Pata de cangrejo real (4 tapas, 160 gr)
- Txangurro
- Rollitos de Txangurro
Carne
- Pollo de corral con piquillo y puré de patata
- Hamburguesa, mozzarella y tomate seco
- Carpaccio de roast beef con cilantro, soja y vinagre
- Solomillo de ternera (200 gr) con bearnesa y patatas fritas
- Chuletón de La Finca salteado con pimientos del padrón (para dos personas)
- Costillar de cerdo confitado con agridulce de berenjenas
- Pierna de cabrito con puré de patata trufado
- Crujiente de pato Pekín
- Steak tartar de solomillo
- Presa ibérica a la brasa con bok choi
Pescado
- Salmón a baja temperatura con puré de celeri
- Suasado de atún con tobiko y salsa barbacoa estilo japonés
- Bacalao negro con agridulce de berenjenas
- Pescado salvaje al horno con patata panadera, pimiento asado y salsa bilbaína
- Curry de verduras y langostinos
- Chipirones con edamame y corazón de alcachofa
Arroz
- Calamarcitos, gambas y alemas (precio por persona, mínimo dos personas)
- Butifarra, setas y espárragos (precio por persona, mínimo dos personas)
- Verduras a la brasa (precio por persona, mínimo dos personas)
- Arroz salvaje con verduras y mostaza
- Arroz meloso de presa ibérica y setas
Pasta
- Ravioli de rabo de toro con manzana y salsa de vino
- Tagliollini Cipriani con tomatitos y albahaca
- Tagliollini Cipriani con trufa negra fresca
- Gnoqui con pesto de pimiento rojo y pulpo
Sides
- Agridulce de berenjena
- Arroz salvaje con verduras y mostaza
- Pimientos del piquillo a la leña
- Puré cremoso de patata trufado
- Salteado de verduras y tubérculos
- Patatas fritas
Postres
- Tarta de chocolate
- Coulant de chocolate con helado de vainilla
- Carrot Cake
- Tarta de queso con coulis de frutos rojos
- Piña con helado de coco y sopa de chocolate blanco al cardamomo
- Surtido de quesos de la casa
- Helados variados
- Macedonia de frutas en almíbar
