Los Fogones de Mi Madre - La Casona de Andrea

VA-VP-6605
Tiedra, 47870

Teléfono : 0983790614

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Comida Castellano a domicilio.




Opiniones recientes de Los Fogones de Mi Madre - La Casona de Andrea

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Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Los Fogones de Mi Madre - La Casona de Andrea, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Los Fogones de Mi Madre - La Casona de Andrea



Para Picar

  • Tabla de quesos zamoranos con membrillo casero
  • Plato de jamón ibérico
  • Cecina de León con virutas de foie

Entrantes

  • Ensalada Capresse (tomate de la huerta y mozzarella)
  • Ensalada templada de queso cabra a la plancha con vinagreta de miel de brezo y frutos secos
  • Carpaccio de solomillo con aderezo de mostaza
  • Morcilla zamorana con cebolla caramelizada
  • Revuelto de morcilla de Burgos
  • Revuelto de gulas y patatas
  • Huevos rotos con jamón ibérico y aderezo de pimentón
  • Nuestras gambas al ajillo
  • Arroz negro con su ligero alioli
  • Rissoto de setas con parmesano
  • Raviolis rellenos con salsa La Casona

Del mar a la mesa

  • Bacalao al ajoarriero con huevo hilado
  • Merluza en salsa verde
  • Rodaballo con salsa de boletus

Carnes

  • Carrillera ibérica guisada al tinto de Toro
  • Rabo de toro deshuesado
  • Lingote de cochinillo confitado
  • Solomillo de buey con escamas de sal Maldon
  • Entrecot de ternera

Lechazo IGP

  • Paletilla asada (aprox.500gr)
  • Pierna asada (aprox.650gr)
  • Chuletillas a la plancha

Carnes Leonesas

  • Chuletón de Ternera Nacional (aprox.1,5Kg)
  • T-Bone

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