Los Cedros

C/ Allendesalazar, 4
Madrid, 28043

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5 de 5 (1058 calificaciones)


Comida De Mercado, Gastronómico a domicilio.




Opiniones recientes de Los Cedros

Tu puntuación general de Los Cedros en Madrid

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Los Cedros, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Los Cedros



Entrante

  • Jamón Ibérico Cinco Jotas D.O. Jabugo
  • Cecina de Wagyú
  • Anchoas de Santoña en Pan Cristal con Tomate y Ajo
  • Gamba Blanca de Huelva a la Plancha (250 gr.)
  • Espárrago Blanco D.O. Navarra con Vinagreta de Pimiento Rojo y Cebolla
  • Croquetas Caseras de Jamón
  • Croquetas Caseras de Carabineros
  • Foie Micuit con Crujiente de Pan de Especias, Pera Dulce y Macadamia
  • Ensalada de Verdes con Vinagreta de Verduras
  • Ensalada de Perdiz Escabechada con Vinagreta de Miel
  • Ensalada de Pimientos Asados y Ventresca de Bonito
  • Alcachofa de la Huerta de Tudela Confitada con Escalope de Foie y Espuma de Patata Trufada
  • Parrillada de Verduras con Ali-Oli y Ajo Negro
  • Risotto de Boletus con Crujiente de Trufa
  • Vieiras a la Plancha sobre Crema de Coliflor y Lágrima de Crema de Calabaza
  • Albóndigas de Calamar y Langostino
  • Espuma de Patata con Bogavante y Polvo de Jamón
  • Chipirón de Anzuelo sobre Patata y Azafrán con Crujiente de Tinta

Carnes

  • Solomillo de Ternera con Terrina de bacon y Parmesano
  • Entrecot de Vaca Trinchado con Patatas Panadera
  • Steak Tartar cortado a Cuchillo
  • Hamburguesa Artesanal de Buey (Certificado), 200 gr.
  • Paletilla de Lechal Asada a Baja Temperatura en su Jugo
  • Tostón de Castilla Asado a Baja Temperatura en su Jugo y Confitura de Manzana

Pescados

  • Tataki de Atún Rojo con Alga Wakame
  • Medallones de Rape con Salsa de Carabineros, Langostino y Chips Dulces
  • Merluza de Pincho al Horno sobre Crema de Espárragos Verdes y Calamar de Potera
  • Corvina Braseada con Salsa de Azafrán y Fideos de Verduras
  • Lenguado Salvaje al Horno con Salsa Rusa
  • Lomo de Bacalao confitado con Romesco y Verduras en Tempura

Postre

  • Tarta Brownie con Zanahoria y Helado de Vainilla
  • Tarta de Queso con Frutos Rojos y Helado de Yogurt y Arándanos
  • Crema de Yogurt con Helado de Violeta
  • Ensalada de Frutas con Aceite de Vainilla
  • Semiesfera de Tiramisú
  • Fina Tarta de Manzana con Helado de Vainilla
  • Sorbetes
  • Coulant de Chocolate y Aceita de Oliva con Sorbete de Mandarina
  • Cesta de Helados
  • Zumo de Naranja Natural, recién exprimido
  • Tabla de Quesos ( para dos personas )
  • Surtido de Postres ( para dos personas )

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