Los Cachitos

Ronda de Sant Pau, 4
Barcelona, 08001

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5 de 5 (78 calificaciones)


Comida Gallego a domicilio.




Opiniones recientes de Los Cachitos

Tu puntuación general de Los Cachitos en Barcelona

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Los Cachitos, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Los Cachitos



Entrantes frios

  • Burrata mini, rucula y piñones al pesto
  • ensalada Cachitos con ventresca de Atun y cebolla tiierna
  • Tartar de atún rojo (Balfegó) con aguacate
  • Ensalada mixta
  • Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel
  • Yemas de espárragos de Navarra extra gruesos
  • Tomates del país con Mozarella al pesto
  • Anchoas de Santoña (8 pzas) con pan de coca
  • Empanada Gallega hecha en casa a nuestra manera
  • Jamón Ibérico 100% puro de bellota (Señorio de Montanera)
  • Carpaccio de atún rijo (Balfegó)
  • Esqueixada de bacalao con olivas de Kalamata

Entrantes calientes

  • Canelón de pies de cerdo y rosinyols
  • Pulpo gallego a feria
  • Alcachofas fritas con virutas de foie
  • Almejas de carril al (300 gr)
  • Verduras en tempura con terayaki
  • Txangurro centollo gallego hecho aqui
  • Croquetas morenas de sepia (5 pzas)
  • Calamarcitos de playa salteados con alcachofas de Tudela
  • Berberrechos gallegos a la plancha
  • Raviollis de foie (Rougie) con cebolla caramelizada
  • Setas de temporada con butifarra negra y huevo poché
  • Huevos rotos con trufa y papada ibérica
  • Buñuelos cremosos de Bacalao
  • Cigalitas de Martín a la sartén
  • Tataki de atún rojo (Balfegó) con brotes

Sopas, Arroces y Fideos

  • Caldo gallego con berzas del pueblo
  • Sopa de pescado y mariscos
  • Arroz negro de sepia y berberechos
  • Arroz con pluma de ibéricon setas y butifarra negra
  • Arroz caldoso de cigalitas
  • Fideos con zamburiñas y alcachofas
  • Paella de marisco (min. 2 pers.)

Pescados

  • Bacalao brasa con cebolla de Figueras
  • Lubina salvaje al horno ó a la sal
  • Tronco de Merluza estilo Koskerra (gambas, almejas y huevo)
  • Lomo de Bacalao con gambas y almejas
  • Lenguado a la plancha p meuniere
  • Colita de rape horno sobre patata panadera ó a la brasa
  • Suprrema de merluza al horno
  • Bacalao Llauna con mongetes sta. Pau

Carnes

  • Bistec de ternera Gallega a la plancha
  • Chuletón de ternera gallega en las brasas
  • Conejo a la brasa (1
  • Hamburguesa casera de buey con queso de tetilla gallega (D.O.Arzua-Ulloa)
  • Costillas de cabrito a la brasa o a la milanesa
  • Pollo de corral al horno (1
  • Entrecôte de buey Gallego a la piedra
  • Espaldita de cabrita al horno hecha a fuego lento
  • Butefarra casolana de pons a la brasa
  • Rabo de Toro estofado con setas de temporada
  • Solomillo de ternera gallega a la brasa o salsa
  • Pluma de cerdo Ibérico a la brasa

Postre

  • Brownie con nueces
  • Queso de tetilla gallega con membrillo
  • Crema catalana casera

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