Les Terrasses - Hotel Porta d'Alella

Avenida Sant Mateu, 5-9
Alella, 08328

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4 de 5 (402 calificaciones)


Comida Catalán a domicilio.




Opiniones recientes de Les Terrasses - Hotel Porta d'Alella

Tu puntuación general de Les Terrasses - Hotel Porta d'Alella en Alella

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Les Terrasses - Hotel Porta d'Alella, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Les Terrasses - Hotel Porta d'Alella



Para picar

  • Tabla de jamon iberico de Bellota 100% con coca de tomate
  • Tabla de embutidos ibericos con coca de tomate
  • Tabla de quesos franceses con tostaditas
  • Tabla de foie mi-cuit (champagne 2 pimientas, natural y de frutos secos)
  • Anchoas de l´Escala (6uds) sobre pan de coca
  • Croquetas varias (unidad)

Entrante

  • Carpaccio de pato con helado de foie y aceite de trufa
  • “Foie poêlé” hígado de pato fresco a la plancha sobre pan de especias y higos caramelizados
  • Risotto de confit y mollejas de pato con setas, jamón de pato y virutas de foie
  • Ensalada de queso de cabra, peras al vino, nueces caramelizadas y vinagreta de miel y mostaza
  • Ensalada de jamon de pato, mollejas confitadas, piñones, virutas de foie y vinagreta de frambuesa
  • Carpaccio de salmón con vinagreta de miel y eneldo
  • Carpaccio de rape con aceite especiado, toque de lima y pimentón
  • Carpaccio de solomillo de ternera con virutas de parmesano
  • Habitas baby salteadas con vieiras, jamón de ibèrico de Bellota y menta
  • Caracoles Bourguignone rellenos de mantequilla de ajo y perejil (10 uds)
  • Risotto de setas

Plato

  • Confit de pato con coulis de vino con ciruelas y chips de verduritas
  • Suprema de salmón y gamba con verduritas al vino blanco, limón confitado i tomillo
  • Morro de bacalao con mousse de patata trufada y uvas caramelizadas

Postre

  • Coulant de chocolate con helado de dulce de leche
  • Tarta tatin con helado de vainilla
  • Tarteleta de limón con merengue

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