Lavanda - Hotel Los Cinco Enebros

C/ Almenara, 33
Robledo de Chavela, 28294

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5 de 5 (702 calificaciones)


Comida De Mercado a domicilio.




Opiniones recientes de Lavanda - Hotel Los Cinco Enebros

Tu puntuación general de Lavanda - Hotel Los Cinco Enebros en Robledo de Chavela

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Lavanda - Hotel Los Cinco Enebros, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Lavanda - Hotel Los Cinco Enebros



ENTRANTES

  • Jamón de bellota cortado a mano
  • Ensalada de bogavante
  • Surtido de ahumados y marinados
  • Ensalada de codorniz en escabeche
  • Croquetas de jamón ibérico (5 piezas)
  • Ensalada de jamón de pato y vinagreta de frutas del bosque
  • Gambas de cristal de Cádiz con mayonesa de lima
  • Zamburiñas a la plancha al ajo mojo y alga wakame
  • Crema de Mariscos con picatostes y picadillo
  • Auténticas migas manchegas con sus apaños de matanza
  • Mejillón gallego en salsa a la francesa
  • Espárragos blancos con vinagreta de mostaza y emulsión de anchoas
  • Risotto negro con calamares y langostinos
  • Redondos de foie mi-cuit hecho en casa con salsa de frutos rojos
  • Tortillitas de camarones de Cádiz (4 piezas)
  • Salteado de boletus sobre crema de patata trufada
  • Tagliatelle de espinacas con ajetes tiernos y salsa de queso azul

PESCADOS

  • Pastel semifrio de cabracho, con bechamel gratinada de langostinos y gambas
  • Rodaballo con salsa bilbaína y salteado de gulas y shimeji al ajillo
  • Salmonetes de roca fritos a la andaluza
  • Bacalao al pil pil sobre lecho de pisto
  • Lomo de merluza en salsa verde

CARNES

  • Crujiente lingote de cochinillo confitado a baja temperatura
  • Solomillo de ternera al oporto o roquefort
  • Entrecotte de Freygaard fileteado con pimientos de Padrón
  • Lomo de ciervo lacado con salsa de miel y romero y cebollitas glaseadas
  • Dados de solomillo de ternera salteados al fuego vivo y variedad de setas y hongos
  • Carrillera ibérica cocinada al vermut rojo al ajillo de setas y hongos de temporada
  • Paletilla de cordero lechal asada en su jugo
  • Pichón con cebollitas glaseadas, yemas de esparragos verdes y salsita de su jugo

POSTRES

  • Tarta de hojaldre horneada de manzana verde ácida (30 min.)
  • Cheesecake con aroma de cítricos y confitura de arándanos
  • Brownie esponjoso con helado de vainilla
  • Profiteroles rellenos de crema pastelera y salsa de chocolate
  • Tiramisú al estilo Lavanda
  • Milhojas de pasta Filo y crema de queso y yemas
  • Tabla de quesos

Pan y aperitivo 2,50€

  • Tenemos platos aptos para celiacos
  • IVA incluido

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