Las Raíces del Wellington - Hotel Wellington

Calle de Velázquez, 8
Madrid, 28001

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4 de 5 (151 calificaciones)


Comida Español a domicilio.




Opiniones recientes de Las Raíces del Wellington - Hotel Wellington

Tu puntuación general de Las Raíces del Wellington - Hotel Wellington en Madrid

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Las Raíces del Wellington - Hotel Wellington, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Las Raíces del Wellington - Hotel Wellington



El Pica Pica de Raíces

  • Jamón Ibérico de bellota con pan de aceite
  • Patatas bravas a nuestro estilo
  • Croquetas de la yaya con jamón ibérico
  • Coca de verduras y sardina ahumada
  • Tacos de rabo estilo Thai
  • Alitas de pollo a la brasa con salsa Thai
  • Mollete de pringá como en Sevilla
  • Tartar de salmón, kimchee y aguacate
  • Langostino crujiente relleno de crema de queso con salsa cítrica

De la Huerta a la mesa

  • Lechuga viva
  • Tomate que sabe a tomate con zumo de oliva
  • Puerros a la brasa con salsa Romescu

De la huerta y algo más...

  • Burrata con pesto de tomate y rúcula
  • Burrata ahumada con tomate rosa
  • Ensalada de espárragos blancos y ventresca
  • Flores de alcachofa con sobrasada y buñuelo de huevo
  • Ensalada Cesar con langostinos

Marisco....

  • Mejillones en escabeche picante
  • Berberechos al horno de carbón
  • Langostinos al grill (unidad)
  • Carabineros al grill (unidad)

Ostras y Caviar

  • Ostras Daniel Sorlut al natural (unidad)
  • Ostras Daniel Sorlut al carbón (unidad)
  • Caviar Oscietra 30 Gr.
  • Caviar Oscietra 50 Gr.
  • Caviar Beluga 30 Gr.
  • Caviar Beluga 50 Gr.

Arroces y pasta

  • Paella mixta (Mínimo 2 personas. Precio por persona)
  • Arroz de marisco (Mínimo 2 personas. Precio por persona)
  • Arroz de pollo de corral y verduras (Mínimo 2 personas. Precio por persona)
  • Linguine con verduras y langostinos salteados

Cremas frías de verano

  • Crema de gazpacho con su guarnición
  • Sopa de pepino con arenque y encurtidos

Pescados

  • Rodaballo a la brasa con su pil-pil
  • Bacalao a la brasa con guiso meloso de ternera
  • Pulpo a la brasa con mojo verde y parmantier de patata
  • Chipirón a la brasa con patata y cebolla confitada

Las hamburguesas

  • 100% vacuno en pan de chapata
  • Vegetariana con salsa de mostaza y miel

Carnes

  • Abanico ibérico caramelizado con setas y papas arrugádas
  • Entrecote de vaca vieja a la parrilla con chimi-churri
  • Chuletón a la brasa con su guarnición asada (Mínimo para 2 persona. Precio por persona)

Postres

  • Surtido de quesos "Finca Pascualete"
  • Ensalada de frutas con sorbete a su gusto
  • Pasión coco y menta
  • Cheese cake
  • Chocolate en texturas
  • Helados y sorbetes

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