LaL

Carrer Cavallers, 18
Esparreguera, 08292

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5 de 5 (758 calificaciones)


Comida Internacional a domicilio.




Opiniones recientes de LaL

Tu puntuación general de LaL en Esparreguera

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre LaL, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de LaL



Primeros fríos

  • Ensalada de brotes verdes del huerto, tomate, chalotas y parmesano 24 meses con vinagreta suave de nueces
  • Anchoas de costa de la casa marinadas con aceite de oliva, tomate natural y confitura de limón
  • Tartar de salmón al estilo asiático, gengibre, aguacate y pepino
  • Escabeche de ventresca de atún roja, puerros, cebolla con ensalada de tomates cherry del Maresma
  • Carpaccio de filete de ternera, ensalada de ruca y parmesano 24 meses

Primeros calientes

  • Níscalos a la brasa con salsa verde de albahaca, orégano y perejil con huevo poché
  • Berenjena con sábana de yogurt de cabra de la Montaña de Montserrat, tahine y piñones
  • Espárragos verdes a la brasa con espuma de parmesano 24 meses
  • Hongos de temporada al aglio e olio con parmesano 24 meses y huevo poché
  • Mejillones gallegos a la meuniére
  • Berberechos superking gallegos salteados al aglio e olio
  • Calamar de costa a la plancha con salsa verde

Pasta y risotto

  • Ñoquis de la casa con hongos y castañas
  • Risotto con meloso de ternera y hongos
  • Risotto con boletus y mantequilla tostada
  • Risotto del mar, calamar de costa, mejillones y guindilla

Pescados

  • Cola de rape a la brasa con aceite de ajos y tomates confitados
  • Cola de rape deep fried, salsa tàrtara y vinagreta cítrica con menta
  • Steak a la minute de atún rojo a la brasa, verduras verdes, reducción de remolacha y soja suave
  • Lubina Aqua pazza al horno, mejillones, olivas de kalamata, verdurs y reducción de vino blanco

Aves y carnes

  • Confit de pato de corral con puré de moniato
  • Magret de pato al la brasa con demiglacé, puré de moniato
  • Secreto de vaca wagyu de la Pampa Chilena a la brasa con patatas y verduras confitadas
  • Presa de vaca wagyu de la Pampa Chilena a la brasa con patatas y verduras confitadas
  • Meloso de ternera ecológica al estilo Bourguignon con crema de ajos confitados

Postres

  • Frutos del bosque con crema de mascarpone y crumble
  • Trio de sorbetes con carpaccio de piña
  • Pastel de xocolate, crema de mascarpone
  • Pastel de queso con coulis de arándanos
  • Helado de pistachos con tahine
  • Panacotta con caramelo

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