Lafayette

Calle Recaredo, 2
Madrid, 28002

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5 de 5 (190 calificaciones)


Comida Francés a domicilio.




Opiniones recientes de Lafayette

Tu puntuación general de Lafayette en Madrid

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Lafayette, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Lafayette



Entradas calientes

  • Oeufs brouillés, chalota, champiñones, cebollino, tostada
  • Tradicional pissaladiere de Niza
  • Flamiche de puerros, acelga baby, bacon al comino
  • Sopa de Cebolla
  • Caracoles beurre maitre d'hotel
  • Soufle au bleu d'Auvergne
  • Croque Monsieur
  • Croque Madame

Entradas Frías

  • Gazpacho de remolacha y frutos rojos
  • Foie-gras Micuit
  • Ensalada de mollejas de ternera
  • Ensalada frisée, huevo poché, salsa Meurette
  • Carpaccio de gambón, naranja y miel
  • Tarta de pato
  • Tartar de vacuno

Pescados

  • Bouillabaisse limpia Lafayette, rouille y tostada
  • Lomo de salmón semi-ahumado cocinada a baja temperatura
  • Carrilleras de bacalao, salsa de pimientos, coco y pimienta verde

Carne

  • Gigot de cordero de 7 horas
  • Entrecote de ternera, salsa bearnesa
  • Confit de pularda al tomillo
  • Codorniz rellena de molleja de ternera
  • Magret de Pato, coulis de frutos rojos
  • Presa ibérica al romero y miel a la plancha

Postres

  • Tatín individual
  • Baba al Ron
  • Sorbete de Ron y Moras
  • Tarta de limón merengada
  • Cremoso de chocolate
  • Brioche Perdue "salsa inglesa"

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