La Veranda - Hotel Castillo de Gorráiz

Av. de Egüés, 78
Gorraiz, 31620

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5 de 5 (148 calificaciones)


Comida Internacional a domicilio.




Opiniones recientes de La Veranda - Hotel Castillo de Gorráiz

Tu puntuación general de La Veranda - Hotel Castillo de Gorráiz en Gorraiz

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre La Veranda - Hotel Castillo de Gorráiz, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de La Veranda - Hotel Castillo de Gorráiz



Para Empezar

  • "Mis gambas al ajillo sin cocción" Carpaccio de gambas, gelatinizado de manzanilla, ajo negro y emulsión de su propio coral
  • Magnum de foie mi-cuit hecho en casa, membrillo y arena de pistachos
  • "Huerta Navarra" Verduritas de cercanía salteadas con pesto de remolacha

Seguimos

  • Degustación de atún rojo ( Tataki, Sashimi y Encebollado ) con salsa de soja, salsa de ostras y wasabi
  • Presa ibérica suave de ajo al whisky, jamón ibérico y estofado de hongo Beltza al Pedro Ximénez
  • Jarrete de cordero lechal a baja temperatura con higo turco y leche de quinoa

Para finalizar

  • "Homenaje al chocolate" Brownie, roca, sopa y helado
  • Cuajada de la Ultzama, miel y nueces
  • Gofre con helado de avellana, Nutella y frutos del bosque

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