Comida Mediterráneo a domicilio.
Opiniones recientes de La Terraza Alcanada Lounge
Menú de La Terraza Alcanada Lounge
Entrantes medio dia
- Plato de jamon Iberico “Joselito” con tostadas de tomate en pan cristal
- Ensalada de hojas con mozzarella, huevos de codorniz y tomates marinados
- Ensalada de aguacate con gambas, manzana verde y aliño de cítricos
- Ensalada de queso de cabra, con frutos secos y vinagreta de frutos rojos
- Tomate marinado con burrata, boquerones y anchoas de Santoña
- Tomate marinado con burrata, boquerones y anchoas de Santoña
- Trampó ecológico con atún
- Gazpacho casero ecológico (Frutos secos, gluten)
- Tartar de atún rojo con aguacate, ensalada y tostas crujientes
- Pimientos de padrón
- Nachos gratinados con queso cheddar, guacamole y salsa de habanero ahumado
- Tempura de verduras y langostinos con salsa de tonkatsu (gluten, soja, marisco)
- Croquetas caseras (12 Ud)
- Gambas al ajillo
- Tortilla española con ensalada
- Brocheta de langostinos crujientes con mayonesa de soja, sam´s chili y mayonesa de kimchee (5Ud)
- Pulpo a la gallega o brasa
- Pulpo a la gallega o brasa
- Fritura de pescado y marisco
- Berberechos al vapor
- Almejas plancha
- Navajas a la plancha
- Alitas de pollo crujientes con salsa de cilantro y lima, mayonesa de habanero ahumado y salsa de chile fantasma (6Ud)
- Pan, aceitunas y alioli
- Extra de pan
Platos medio dia
- Bocadillos variados de: jamón serrano, atún, queso mahonés, jamón de york o mixtos
- Bocadillo de salmón ahumado, aguacate, alcaparras y queso crema
- Bocadillo de salmón ahumado, aguacate, alcaparras y queso crema
- Bocadillo de calamares con alioli de perejil
- Bocadillo de pollo asado con guacamole y queso Edam
- Pa amb oli de jamón serrano, queso mahonés o mixto (Gluten, lácteos)
- Tacos de pollo con jalapeños, crema agria y guacamole (2Ud)
- Club sándwich La Terraza: pollo, Bacon, mahonesa, lechuga y tomate servido con patatas fritas caseras
- Hamburguesa de ternera 180g con cebolla caramelizada y queso Edam servido con patatas fritas caseras
- Hamburguesa de ternera 180g con bacón ahumado, huevo frito y queso cheddar servido con patatas fritas caseras
- Hamburguesa de ternera 180g con cebolla caramelizada, queso de cabra y mermelada de tomate servido con patatas fritas caseras
Carne y pescado medio dia
- Variado de pescado del día con patatas al vapor, ensalada y salsa holandesa
- Parrillada de los marineros (pescado de la lonja, gamba roja y mejillones)
- Pescado de la lonja con puré de patata y verduras salteadas
- Sepia de la plancha con ajo y perejil
- Milanesa con patatas fritas caseras y ensalada
- Curry verde de sepia y gambas con arroz jazmín (picante)
- Lubina de estero con patatas a lo pobre y vinagreta de ajo y guindilla
De nuestras brasas medio dia
- Pollo picanton al carbón con chimichurri
- Entrecote de ternera Gallega (300g) con mojo picon
- Flat iron de Angus Australiano (300g)
- Solomillo de ternera añojo
- Picanha de black Angus de Uruguay
- Chuletón de ternera Gallega a la piedra (1kg
Arroces y pastas medio dia
- Paella mixta
- Paella negra marisco cefalópodos
- Paella ciega de marisco
- Paella de bogavante
- Arroz a la marinera (caldoso)
- Fideos salteados con pollo verduras y salsa yakisoba
- Pasta estilo thai con gambas y verduras
- Espagueti negro (casero) de sepia con frutos del mar
- Ravioli de gambas (caseros) con tomate y albahaca fresca
- Lasaña de verduras
- Lasaña de carne
Postres medio dia
- Helados y sorbetes
- Helados y sorbetes
- Helados y sorbetes
- Brownie chocolate
- Tarta de queso con frutos rojos
- Tarta de manzana
- Tarta de manzana
- Frutas de temporada con salsa de cítricos y helado de mascarpone
- Cremoso de chocolate negro con frambuesa y mango
Entrantes calientes noche
- Risotto de bogavante (lácteos, marisco)
- Viarias con panceta crujiente, escabeche ligero de verduras y mango (marisco, soja, gluten)
- Pulpo a la brasa sobre cremoso de patata con crujientes de su tinta (gluten, cefalópodos, lácteos, huevo)
- Gamba roja EXTRA a la plancha (marisco)
- Zamburiñas a la plancha con vinagreta de pimientos al Jerez (marisco, soja)
- Variado de croquetas de la casa (jamón Ibérico, sepia y gambas) (gluten, cefalópodos, marisco, huevo, lácteos)
- Navajas a la plancha con emulsión de ajo, cebolla encurtida y perejil (marisco, soja, frutos secos)
- Foie a la plancha con tuétano y anguila marinada (soja, frutos secos)
Vegetarianos noche
- Risotto de espárragos verdes y aceituna negra (lácteos)
- Terrina de berenjena con mozzarella y albahaca (lácteos, gluten)
Veganos noche
- Tofu silken macerado en miso con verduritas crujientes (soja)
Entrates frios noche
- Plato jamon ibérico al corte
- Pan de cristal con tomate (gluten)
- Terrina de foie micuit envuelta en manzana y Palo de Mallorca (gluten, frutos secos)
- Steak tartar de solomillo (DE LA FINCA) patatas soufflé y mermelada de limón y alcaparras (gluten, soja)
- Tataki de lomo de atún rojo macerado en miso, helado de wasabi y perlas cítricas (soja, pescado, frutos secos, sésamo)
- Ensalada de tomate corazón de buey, bacalao ahumado y queso de cabra (pescado, lácteos)
- Carpaccio de ternera, queso peccorino crujientes, pistacho y rúcula (lateos, frutos secos, soja)
- Terrina de conejo y cigalas con ensalada canónigos (marisco, soja, sésamo)
- Tartar de gamba roja con gelatina de Gazpacho (marisco, soja)
Pescado noche
- Tartar de gamba roja con gelatina de Gazpacho (marisco, soja)
- Merluza de pincho al vapor sobre fondo marino y sus verduritas crujientes (marisco, pescado, soja)
- Taco de bacalao (SKREI) con sus cocochas en pil pil de plancton (marisco, pescado, lateos)
- Rodaballo salvaje con salsa cítrica u crujiente de pistacho (gluten, lácteos, huevo, frutos secos)
- Lubina a la masa de sal (min 2 pax) (pescado, gluten)
- Arroz con bogavante (min 2 pax) (marisco)
- Filete de gallo de san pedro frito con ajos, pimientos y cebolla (pescado, frutos secos, gluten)
- Lomo de rape del Cantábrico, tallarines de sepia y suquet de mariscos (marisco, pescado, cefalópodo)
- Bogavante grill (marisco)
Carnes noche
- Carre de cordero con guisantes de queso de oveja y toque de menta (lácteos)
- Magret de pato asado con puré de melocotón, polenta de parmesano y jugo de oporto y soja(soja,lácteos,gluten)
- Lechona “porc negre” a baja temperatura, salsa de finas hierbas, chutney de frutas secos (frutos secos, lácteos, soja)
- Solomillo de añojo a la brasa con salsa de vino especiado (soja, gluten, lácteos)
- Solomillo de añojo con bogavante de Atlantico (lácteos, marisco, soja)
Postres noche
- Coulant de chocolate negro, sorbete de mango y salsa de vainilla de Madagascar (8min)(gluten, huevo, lácteo
- Pannacotta de mango, merengue de coco de naranja y sorbete de mandarina (lácteos, gluten, huevo)
- Milhojas de pistacho, limón y menta con helado de canela y miel (gluten, lácteos, huevo)
- Tabla de queso con mermelada casera (lácteos, gluten)
- Selección de sorbetes y helados caseros (lácteos, huevo)
- Crujiente de avellana, mousse de caramelo y crema de pimienta de Sichuan (lácteos, huevo, gluten)
