La Sal de Montalbán

C/ Montalbán, 3
Madrid, 28014

Teléfono : 0915210228

Comida Mediterráneo a domicilio.




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Tu puntuación general de La Sal de Montalbán en Madrid

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre La Sal de Montalbán, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de La Sal de Montalbán



Entrante

  • Ensalada de langostinos, rovellons confitados y calçots a la vinagreta de invierno
  • Medallones de pasta rellenos de trufa con salsa de parmesano y setas
  • Tagliolini negros a la putanesca (calamar, pulpo y langostinos)

Plato

  • Risotto trufado a la carbonara
  • Espalda de cordero lechal deshuesada y confitada a 65ºC con gnocchis de calabaza y salvia
  • Calamares a la plancha sobre salsa livornese con picada siciliana

Postre

  • Postre de mandarina en texturas y almendras
  • Buñuelos de chocolate con sorbete de mango y maracuyá
  • Tarta de queso y fruta de la pasión con jugo de cerezas amarenas

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