La Récréation

Calle Duque de la Victoria, 11
Málaga, 29015

Teléfono : 0665601322

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5 de 5 (59 calificaciones)


Comida Francés a domicilio.




Opiniones recientes de La Récréation

Tu puntuación general de La Récréation en Málaga

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre La Récréation, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de La Récréation



Entradas Frias

  • Gazpacho, crema fresca del momento y segun el mercado
  • Millojas de verduras crudas, crujiente y untuoso
  • Ensalada de rucula con polvo de queso de cabra fresco alinada coulis casero de frutas del bosque, bayas
  • Ceviche de bacalao, supremes de citricos y lima
  • Tabla de Jamon Iberico
  • Tabla de quesos curados de aqui y alli
  • Paté de pato casero, chutney de mango y su pan tostado
  • Ensalada "César" con pollo marinado, huevo molletr (media cocido) y su salsa casera

Entradas Calientes

  • Millojas de Berenjenas confitadas
  • Tarte "Tatin" de verduras de temporada
  • Accras de Bacalao caseros con su salsa picante
  • Croquetas de queso al estilo de "La Récréation"
  • Camembert al horno con miel y semillas

Las Carnes

  • Magret de Pato con melocotones, glaseados al vinagre de Xéres
  • Entrecôt extra al estilo de Lolo, con patatas fritas caseras y ensalada
  • Foie gras untuoso a la satén, reduccion de balsamico y manzanas caramelizadas
  • Chuletitas de cordero glaseadas con zumo de tomillo fresco casero, dulces de berenjenas y semola golosa
  • Tartare de Vacuno extra al estilo de "La Récréation" con patas fritas

El Pescado...

  • Salmon al "Unilatéral", almendras tostadas y salsa "virgen" con su duo de arroz
  • Tartare de atun rojo con zumo de citricos y ensalada de verduras crudas y crujientes
  • "Nage" de Gambas poco hechas con su caldo de especias (jengibre, citronela y lima

Para terminar con dulzura...

  • Crumble de manzanas
  • "Crème brûlée" como una crema catalana
  • Mousse de chocolate
  • Pavlova de frutos rojos
  • Sopresa helada sabrosa del Chef
  • Ensaladas de frutas frescas de temporada y segun el mercado

Menu infantil

  • Menu Bambinb

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