La Punta, Esmarris - Hotel Dolce Sitges

Avenida Camí de Miralpeix, 12
Sitges, 08870

Teléfono : 0938109000

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4 de 5 (39 calificaciones)


Comida Mediterráneo a domicilio.




Opiniones recientes de La Punta, Esmarris - Hotel Dolce Sitges

Tu puntuación general de La Punta, Esmarris - Hotel Dolce Sitges en Sitges

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre La Punta, Esmarris - Hotel Dolce Sitges, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de La Punta, Esmarris - Hotel Dolce Sitges



Una de tapas selectas para compartir (De 13-16h)

  • Coca de brandada de bacalao con tomate curado y tomillo
  • Nuestras patatas bravas con sofrito picante y emulsión de alioli
  • Jamón ibérico Martín Raventós Reserva con pan de coca de cristal, tomate de colgar y aceite de oliva Arbequina

Nuestra oferta de entrantes de temporada (De 13-16h)

  • Ensalada de rúcula con queso Cendrat, calabaza asada, nuez y vinagreta de miel y mostaza
  • Arroz meloso de cigala, sepia y costilla de cerdo
  • Crema de judía de Santa Pau con crujiente de butifarra de perol y hierbabuena

Sugerencias vegetarianas (De 13-16h)

  • Hummus de verduras asadas con boniato, apio crudo, pan crujiente y aceite de comino

Nuestros platos principales (De 13-16h)

  • El pescado de la lonja de Vilanova con verduras a la parrilla y patata al vapor
  • El clásico fricandó de ternera con rebozuelo y patata crujiente
  • Enrollado de cordero con cebollita asada, ajo negro y salsifí

Tentaciones de nuestro Chef Pastelero para endulzar la comida (De 13-16h)

  • Crema catalana quemada con teja de canela y sorbete de manzana asada
  • Espuma de cacao 70% y haba Tonka con bizcocho de azúcar moscabado y helado de vainilla

Nuestra propuesta de entrantes (De 20h a 23h)

  • Arroz con ternera confitada, crujiente de pie de cerdo, chipirón y avellana
  • Vieira asada acompañada de zanahoria morada, aceite de cebollino y kumquat
  • Jamón Ibérico Joselito Gran Reserva con coca de cristal, tomate de colgar y aceite de oliva Arbequina

Algunas sugerencias vegetarianas (De 20h a 23h)

  • Royale de alcachofa con bombón de calabaza y bizcocho de algarroba con trufa

La selección de platos principales (De 20h a 23h)

  • Lubina con berberecho, texturas de coliflor y romanesco y jugo de su espina
  • Pescado de roca a l’all cremat (al ajo quemado) con mejillón y gambita, emulsión de ajo asado y cristal de patata
  • Chuletón de vaca vieja a la parrilla con crujiente de patata, puerro escalibado y espuma de salsa bearnesa - Para 2 personas

Y como colofón, dulces y postres preparados por nuestro Chef Pastelero (De 20h a 23h)

  • Coulant de cacao al 70% con castaña, tierra de pan de especies y gelatina de caqui
  • Nuestra leche merengada: helado de leche de oveja y canela, dulce de leche casero y cítricos

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