La Pulpería del Peregrino

Calle Príncipe Carlos, 30
Madrid, 28050

Teléfono : 0910000000

Comida Los Favoritos En Familia, Mediterráneo, Español a domicilio.




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Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre La Pulpería del Peregrino, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de La Pulpería del Peregrino



Entrantes

  • Alcachofas confitadas en aceite de trufa negra y cristal de sal
  • Jamón de bellota categoría extra
  • Lomo de Bellota del valle de los pedroches
  • Gambas al ajillo
  • Torreznos de Soria
  • Queso curado de oveja de leche cruda
  • Pimientos de Navarra asados y acompañados con ventresca de bonito
  • Huevos rotos con jamón
  • Huevos rotos con chistorra
  • Huevos rotos con morcilla
  • Pimientos de padrón

Modifiers

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Ensaladas

  • Burrata sobre cama de tomate rallado, aceite de trufa negra y albahaca
  • Tomate rosado con cebollita fresca y ventresca de bonito
  • Ensalada de queso de cabra con frutos rojos en su tulipa
  • Ensalada César de pollo
  • Carpaccio de calabacín

Nuestro pulpo

  • Pulpo del peregrino
  • Pulpo al infierno con langostinos
  • Escalopines de pulpo con asadillo al alioli
  • Pulpo a la gallega
  • Pulpo a la Toscana
  • Pulpo a la parrilla
  • Pulpo a la portuguesa

Arroces melosos o marineros

  • Arroz con carabinero
  • Arroz con bogavante, sepia y langostinos
  • Arroz meloso del Peregrino con pulpo y bacalao
  • Arroz de marisco a la portuguesa

Carnes

  • Chuletón de vaca rubia a la parrilla para 3 personas
  • Villagodio (carne a la piedra)
  • Taquitos de solomillo al ajillo sobre plato refractario
  • Solomillo de vaca nacional con foie de pato
  • Entrecot de ternera de lomo alto con su guarnición
  • Hamburguesa de Xata Roxa picada a cuchillo

Raciones

  • Boquerones al limón
  • Chopitos a la andaluza
  • Cazón en adobo
  • Calamares a la andaluza
  • Zamburiñas
  • Croquetas de jamón
  • Croquetas de bacalao
  • Oreja a la plancha con salsa brava
  • Morcilla de Burgos
  • Milhojas de berenjena con miel de caña
  • Lágrimas de pollo al estilo finger
  • Patatas bravas
  • Patatas con 4 salsas

La latería

  • Mejillones de 7 - 10 piezas - Ramón Franco
  • Anchoas de Santoña con puré de tomate y pan tostado
  • Berberecho gordo gallego categoría extra 20-30 piezas
  • Bolsa de patatas de churrería en aceite de oliva virgen
  • Ración de boquerones en vinagre
  • Sardinas ahumadas con base de tomate, pata negra, cebollita roja y alcaparras

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