La Pelejaneta

Carretera CV-15 KM13,2
La Pelejaneta, 12193

Teléfono : 0964320540

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5 de 5 (104 calificaciones)


Comida Mediterráneo a domicilio.




Opiniones recientes de La Pelejaneta

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Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre La Pelejaneta, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de La Pelejaneta



INFORMACIÓN DE MENÚS

  • Menú del dia (precio por persona)
  • Menú Tradicional (precio por persona)
  • Menú Pelejaneta (precio por persona)
  • Menú Premium (precio por persona)
  • EN LOS MENÚS NO SE ESPECIFICAN LOS PLATOS PORQUE CAMBIAN MUY A MENUDO, PARA + INFO CONTACTAR

Entrantes

  • Jamón Ibérico 100% Bellota
  • Jamón de Teruel y Queso
  • Selección de Quesos del Maestrat
  • Carpaccio de Buey con nube de Parmesano
  • Carpaccio de Bacalao con huevas de trucha
  • Parrilada de Verduras
  • Patatas con un par de Huevos y Jamón
  • Revuelto de setas y esparragos
  • Revuelto de Morcilla
  • Gambas "al ajillo"
  • Calamares a la romana

Platos Calientes y Arroces

  • Olla de la Pelejaneta (potaje típico de la zona con garbanzos, patatas, cardo, carnes de cerdo)
  • Arroz caldoso de Galeras y alcachofa
  • Arroz caldoso de perdiz con caracoles, setas y alcachofas
  • Arroz caldoso de Gamba Roja
  • Paella de Marisc
  • Paella de La Pelejaneta (per encàrrec)

Ensaladas

  • Ensalada de Tomate y queso tierno con aceite de Oliva
  • Ensalada de Queso de Cabra con mermelada de tomate
  • Ensalada de Jamón ibérico y Foie
  • Ensalada de Perdiz escabechada
  • Ensalada de Pollo escabechado

Carnes

  • Solomillo de Ternera a la Brasa
  • Entrecot de Ternera a la Brasa
  • Chuletón de Ternera a la Brasa
  • Conejo Gazapo a la brasa con allioli
  • Cordero a la Brasa
  • Cordero de La Pelejaneta al horno (especialidad de la casa)
  • Carrilleras de cerdo iberico confitadas

Pescados

  • Merluza con gulas y ajos tiernos
  • Bacalao al horno con allioli gratinado
  • Emperador a la plancha

Postre

  • Sopa fría de queso con helado de frambuesa y frutos rojos
  • Coulant de chocolate con helado de vainilla
  • Crema catalana casera
  • Cuajada casera de leche de oveja
  • Tarta de caramelo
  • Fruta del tiempo

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