Flame

Calle de María de Molina, 44
Madrid, 28006



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Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Flame, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Flame


DisponibilidadReserva Aquí




Tipo de comida: fusión internacional

Entrante a elegir por persona:

Patacones colombianos: con guacamole casero.
Patatas flame: bravas al estilo flame.
Rollito indios: de setas y salsa de yogurt.
Salteado japonés: de verduras y tofu.
Pastel de bacalao portugués: con alioli y limón.


Principal por persona a elegir entre:

Espadas: brocheta de 250 grs a la parrilla:

Española: pincho moruno con salsa de tomate y comino.
Japonesa: yakitori de pollo con salsa teriyaki.


Penne integral: con pomodoro y burrata.
Pollo hindú al curry.
Albóndigas a la calabresse: de berenjena con pecorino y salsa de tomate.


Postre a compartir por cada dos personas a elegir entre:

Panna cotta de vainilla y frutos rojos.
Tarta de tres leches con merengue quemado.


Bebida por persona a elegir entre: copa de vino, refresco, cerveza o agua.


El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.

Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años.



Entrante

  • Patatas Flame
  • Patacones Colombianos
  • Causa Limeña
  • Rollitos Indios
  • Pastel de Bacalao Portugues
  • Hummus de Garbanzo Libanés

Principales con 1 Guarnición a Elegir (Batatas Fritas, Arroz Soccarat, Ensalada, Quinoa)

  • Lomo Salteado Peruano
  • Carillera al Pedro Ximenéz
  • Albóndigas a la Calabrese
  • Pollo Indú
  • Cordero Marroquí

ESPADAS FLAME con Ensalada

  • Brocheta La Italiana
  • Brocheta La Argentina
  • Brocheta La Brasileña
  • Brocheta La Japonesa
  • Brocheta La Libanesa

Postre

  • Panna Cotta de Vainilla
  • Brownie de Chocolate
  • Tarta Tres Leches
  • Helado con Crujiente de Sesamo

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