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Calle General Yague, 6
Madrid, 28020 |
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Tu puntuación general de El Viejo Chamartín en Madrid
Disponibilidad
Reserva Aquí
Tipo de cocina: mediterránea
Menú Viejo Chamartín
Entrante a elegir por persona:
Croquetas semifluidas de jamón ibérico y carabineros
Torrezno de Burgo de Osma. (especialidad de la casa)
Huevos rotos con ibérico
Calamares crujientes sobre lienzo de tinta
Ensaladilla rusa castiza con parpusa de ventresca
Arenque marinado en cóctel mexicano sobre caviar ligero
Ensalada clásica de tomates D.O. de temporada, ventresca y cebolla morada
Principal por persona a elegir entre:
Entrecot al carbón de nuestras brasas con patatas deluxe
Rissoto de setas con yema de corral
Picantón al carbón con arroz de cilantro
Pescado del día confitado a baja temperatura o a la brasa
Postre por persona a elegir entre:
Brownie de chocolate con helado de galleta
Carrot cake
Tarta de queso con frutos rojos
Bebida a elegir entre:
Botella de vino tinto o blanco por cada dos personas
Refresco, cerveza o agua por comensal.
Menú La Grada
Entrante a elegir por persona:
Tabla de ibéricos:
Jamón ibérico
Queso curado de leche cruda de oveja
Queso viejo de leche cruda de oveja
Croquetas semifluidas de jamón ibérico y carabineros
Torrezno de Burgo de Osma (especialidad de la casa)
Huevos rotos con ibérico
Calamares crujientes sobre lienzo de tinta
Ensaladilla rusa castiza con parpusa de ventresca
Arenque marinado en cóctel mexicano sobre caviar ligero
Ensalada clásica de tomates D.O. de temporada, ventresca y cebolla morada
Principal por persona a elegir entre:
Chuleta de vaca vieja de 1kg (aprox.) (a compartir por cada dos personas)
Merluza con su ajada a la gallega (especialidad de la casa)
Lomo bajo de vaca trinchado (400 grs) al carbón de brasa con patatas deluxe
Postre por persona a elegir entre:
Brownie de chocolate con helado de galleta
Carrot cake
Tarta de queso con frutos rojos
Bebida a elegir entre:
Botella de vino tinto o blanco por cada dos personas
Refresco, cerveza o agua por comensal
Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años. El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef.
Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.
Teléfono restaurante para conseguir su menú.
Consulta el menú completo de El Viejo Chamartín en Madrid 28020 y pide comida a domicilio online.
| Chimi Chimi - Quintana Calle de José del Hierro, 58 |
| Kebaberia Mediterrania Avenida del Mediterráneo, 16 |
| Restaurante Asiático R.Tokyo Avenida de Rafael Alberti, 18 |
| Bisu Pizza Calle de Santiago, 14 |
| Kazu Calle de Pelayo, 49 |
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